Receta de patatas rellenas de puerro y espinacas

las papas son uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Se pueden cocinar de muchas maneras diferentes y se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes. En esta ocasión, os traemos una deliciosa récipe de patatas rellenas de puerros y espinacas. Una combinación de verduras que aporta un sabor único y delicioso en cada fragmento.

Esta récipe es perfecta para servir como plato principal en una cena o piscolabis. Se pueden unirse con una ensalada fresca o cualquier otra adorno que guste. Por otra parte, se pueden hacer variaciones en el relleno para adaptarlo a tus gustos y preferencias. Por ejemplo, se pueden añadir champiñones, pinrel rallado o incluso tofu para hacerlos más cremosos y sabrosos. Todavía puedes tantear con diferentes especias y hierbas para darle un toque extra de sabor.

Como vemos, es una ensalada muy posible de preparar y que no requiere de muchos ingredientes. Por otra parte, es un opción ideal para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. ¡Veamos cómo hacerlos!

Ingredientes:

Preparación:

1. empezamos por duchar las papas y cortar una tapa encima. Con la ayuda de una cuchara, vaciamos el interior de las patatas, con cuidado de no romperlas. Reservamos la pulpa de las patatas.
2. Precalentar el horno a 180°C.
3. En una paila, calentar un poco de óleo de oliva y añadir los puerros cortados en rodajas finas y los dientes de ajo Cortado. Rehogar a fuego medio-bajo hasta que los puerros estén tiernos.
4. Añadir las espinacas frescas a la paila. y cocine hasta que se ablanden. Salpimentamos al placer.
5. Añadir la pulpa de papa. a la paila y mezclar aceptablemente con las verduras.
6. Rellenar las patatas con la mezcla de verduras y ponerlos en una bandeja para hornear.
7. Hornear durante unos 30-35 minutos o hasta que las papas estén tiernas y doradas.
8. Servimos las patatas rellenas de puerros y espinacas calientes y disfrutamos de su delicioso sabor.

salsa

Otra opción es hacer una rica salsa bechamel y cubrir las patatas antiguamente de meterlas al horno.

Ingredientes:

• 4 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas de harina
• 4 tazas de goma
• Sal al placer
• Pimienta al placer
• Una pizca de nuez moscada

Preparación:

1. calentar la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita.
2. Juntar la harina y dejar cocinar. unos minutos, moviendo con una cuchara de madera hasta formar una pasta.
3. Juntar la goma poco a pocorevolviendo constantemente para que no se formen grumos.
4. Reduzca el calor y deja que la salsa se cocine durante unos 10 minutos hasta que espese y se despegue de la paila.
5. Añadir sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario.
6. Retire a la paila del fuego y sirva.

En definitiva, esta récipe de patatas rellenas de puerros y espinacas es una opción sana, posible y deliciosa para cualquier ocasión. Pruébalo en casa y sorprende a tus invitados con sus sabores únicos y exquisitos. ¡Disfrutar!