Receta de Pastel de puerros, berenjena y langostinos
¿Te gustaría cocinar una receta de puerros, berenjenas y langostinos en casa? Te contamos los pasos de un plato delicioso y muy saludable.
Esta es una receta basada en vegetales que a su vez es suculenta y logra satisfacer perfectamente. Se trata de puerros, berenjenas y langostinos. Una opción especial si desea incorporar propiedades beneficiosas en el cuerpo. y diversidad de nutrientes. La posibilidad de servir platos como este es un éxito porque permite que las verduras se integren en la dieta diaria. Algo que tanto grande como pequeño de la casa es beneficioso. No olvidemos que los niños no suelen tomar verduras con mucho gusto.
Este Pastel de puerros, berenjenas y langostinos. Aporta varias propiedades. El puerro es una fuente de potasio y fibra, así como ácido fólico y vitaminas. Además, no proporciona casi calorías, ya que se compone en gran parte de agua. La berenjena, por otro lado, es un alimento que es extremadamente saludable ya que es una fuente de potasio. Además de dar a la receta su peculiar toque de sabor.
Ingredientes:
Cómo preparar el pastel de puerros, berenjenas y langostinos:
- Primero lava las verduras y escúrrelas..
- Cortar los puerros en juliana y quitar la piel a la berenjena. (Opcional).
- Pelar las gambas y limpiarlas.. Reserva.
- Luego, en una sartén, tomar un chorrito de aceite de oliva y Saltea el puerro, revolviéndolo hasta que se escalfe.
- Cortar la berenjena en cubos pequeños y agregarla a la sartén Junto con el puerro.
- Una vez que las verduras estén cocidas, Añadir las gambas picadas y remover bien.. Agregue una pizca de sal y pimienta y deje unos minutos para cocinar. Retirar del fuego y reservar.
- Por otro lado, en un contenedor. Batir los huevos y agregar la crema líquida, la nuez moscada, el comino. y sal pimienta.
- Poner una pizca de sal.
- Agregue los vegetales salteados a esta mezcla e integre bien.
- Untar un molde de pastel con un poco de mantequilla. o varios moldes de pudín y verter allí la preparación.
- Lleve el molde al horno y cocine a 180 ° durante treinta minutos.. El punto correcto es cuando la preparación se ve cuajada.
- Retirar del horno, dejar templar y desmoldar.
Prepare este pastel de puerros, berenjenas y langostinos y anímelo a incorporar la mezcla de verduras y mariscos. Una opción fácil de hacer y muy variada que es fuente de diversas proteínas. Además, le permite servir una receta completa y equilibrada donde quiera que la mire.
