Receta de Panacota de naranja y chocolate
Esta receta de panacota de naranja y chocolate es muy simple y f谩cil de preparar. Haz la prueba y no te decepcionar谩. Te contamos sus pasos.
los La panacota de naranja y chocolate es un delicioso postre tradicional italiano, espec铆ficamente, de la regi贸n del Piamonte. Sus ingredientes principales son crema, leche, gelatina y az煤car. Es un plato con una hermosa presentaci贸n que se puede servir en una sola fuente o en varios vasos. Se recomienda servir en un recipiente transparente, para apreciar las dos capas que le dan una apariencia atractiva. La panacota es similar al flan, con la diferencia de que tiene m谩s sabor y una textura gelatinosa. Hoy existe una gran variedad de panacotas que van desde las m谩s cl谩sicas hasta las m谩s atrevidas; se mezclan sabores contrastantes como frutas, chocolates, dulces y licores, entre otros.
Esta panacota es un postre de textura agradable que suele gustar a personas de todas las edades. Sus ingredientes contienen nutrientes como vitamina C, B, A, E y D, tambi茅n minerales, como f贸sforo, magnesio y calcio. El cacao del que est谩 hecho el chocolate proporciona una sustancia llamada teobromina, que mejora el estado de 谩nimo. Adem谩s, este delicioso alimento retrasa el envejecimiento de las c茅lulas, gracias a su poder antioxidante.
Ingredientes:
C贸mo preparar panacota de naranja y chocolate:
- Ponga l谩minas de gelatina en un recipiente con agua fr铆a para hidratar durante 10 minutos.
- En una cacerola, vierta la taza de crema, la leche l铆quida y la esencia de vainilla. Calienta a fuego medio.
- Despu茅s del tiempo de hidrataci贸n de gelatina, escurra las hojas e incorp贸relas a la cacerola. Mezcle bien y cocine a fuego medio hasta que est茅 completamente disuelto.
- Luego, Agrega los trozos de chocolate a la cacerola, mezcla y deja que se derrita a fuego medio.
- Retire y distribuya la mezcla en varios vasos o tazas. Dejar enfriar en el refrigerador durante 2-3 horas.
- Mientras tanto, pele las naranjas hasta que se quite la parte blanca y c贸rtelas en trozos.
- En otra cacerola, agregue la naranja y el az煤car. Calienta a fuego alto hasta que hierva.
- Retirar del fuego y colar usando presi贸n para extraer todo el jugo. Dejar enfriar en la nevera.
- Cuando la mezcla de naranja est谩 fr铆a, Extienda sobre las tazas de panacota de chocolate.
- Lavar y secar las hojas de menta. Coloque uno o dos en cada taza para decorar.
Lleve esta deliciosa y nutritiva panacota de naranja y chocolate a su mesa. Es un postre con una buena presentaci贸n, ideal para terminar una comida con broche de oro.
