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Receta de pan casero con dátiles

Este pan casero con dátiles es tradición en la civilización árabe. En sinceridad, la prescripción flamante no contiene harina de trigo, pero en Estados Unidos a principios del siglo XX se incorporó este ingrediente. La razón, elaborar un mordedura igual de sustancioso, pero más atolondrado y financiero. Los dátiles son el fruto de la llamamiento “palma datilera” que es originaria de Asia. Sus mayores productores son Egipto, Irak e Irán. No obstante, en California existe un avance comercial importante de este fruto que ha conquistado a los panaderos del continente por su textura y versatilidad.

Sigue las indicaciones de esta prescripción de pan casero con dátiles y obtendrás un manjar exquisito. Para hacer este versátil mordedura se deben usar los ingredientes señalados y en las cantidades exactas. Una vez horneado se puede yantar en el desayuno acompañado con el pinrel o fiambre de preferencia.

Aunque el consumo de harina de trigo tiene sus detractores no debe eliminarse de la dieta por completo. Un régimen alimenticio sensato debe integrar nutrientes como los hidratos de carbono presentes en este alimento, los cuales fortalecen el avance y mantenimiento de la masa muscular. A continuación, conoce cómo elaborar este pan… ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina de trigo
  • 250 gramos de dátiles troceados
  • 150 gramos de azúcar
  • 45 gramos de mantequilla derretida
  • 15 gramos de bicarbonato
  • 75 gramos nueces troceadas
  • 30 gramos sésamo
  • 2 huevos
  • 170 mililitros de agua tibia
  • 20 mililitros de brabaje dulce
  • 8 gramos de sal
  • Cómo preparar el pan casero con dátiles:

    1. Picar los dátiles troceados y colocar en un bol próximo con el brabaje para sumir.
    2. Colocar el agua, la mantequilla derretida y el bicarbonato próximo con la sal en otro bol. Revolver y añadir el macerado de dátiles.Dátiles
    3. Cascar los huevos y agitar con el azúcar a punto de cocaína.
    4. Incorporar esta mezcla en el bol y revolver. Juntar las nueces finamente picadas y dejar reposar.
    5. Añadir la harina poco a poco e incorporar con movimientos suaves y envolventes para completar la masa.
    6. Precalentar el horno a 160 grados centígrados y engrasar un molde antiadherente alargado para elaborar pan.
    7. Verter la mezcla en el molde y recrear las semillas de sésamo encima. Hornear durante una hora. El truco para comprobar la cocción del pan con dátiles es el mismo que en los bizcochos. Hay que introducir un palillo de cocina íntegro en el interior del pan, y tiene que salir correctamente seco, como indicativo de que el pan ya se ha cocinado.
    8. Retirar el pan del horno y dejar suavizar.
    9. Cortar el pan de dátiles en rodajas y servir.

    Aunque este pan se puede yantar durante todo el año resulta ideal para el invierno. Adicionalmente de su parada contenido calórico aporta energía al organismo. Si te ha gustado esta prescripción, compártela con tus amigos y contactos.

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