Receta de Natillas de queso crema con frutas maceradas en licor
Termine una comida especial con unas deliciosas natillas de queso crema con fruta marinada en licor. Aquí te dejamos la receta paso a paso.
los crema de queso crema con frutas maceradas en licor son un exquisito postre cremoso y espectacular presentación. Se hace una mezcla de queso crema, con crema, vainilla y azúcar, esta crema dulce se le da consistencia con gelatina neutra. El toque especial lo dan las manzanas y las peras marinadas en sidra y limoncello, cocinadas al horno. Las frutas maceradas en licor tienen un sabor intenso y agradable.
La manzana está compuesta de más del 80% de agua.. Debido a esta característica, es una fruta hidratante y muy refrescante. El mineral que contiene en mayor cantidad es el potasio, que fortalece el sistema nervioso y activa la función muscular del cuerpo. La pera, por su parte, también es rica en agua, potasio y fibra.
Ingredientes:
- 350 gr. queso crema
- 1 taza de leche líquida
- ¾ taza de crema
- ½ taza de azúcar
- ½ cucharada de vainilla
- 2 hojas de gelatina incolora
- Canela en polvo (para decorar)
Para las frutas maceradas:
- 1 manzana verde
- 1 pera
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ taza de sidra
- 2 cucharadas de limoncello
- 1 rama de canela
- ½ cucharadita de granos de pimienta rosa
- 3 cucharadas de azúcar
Cómo preparar Natillas de queso crema con fruta macerada en licor:
- Para marinar las frutas, lave la manzana y la pera.. Cortarlos en trozos de 1 x 1 cm. y quitamos las semillas.
- Precaliente el horno a 170 grados.
- En una fuente para hornear, agregue las frutas picadas. Agregue la sidra, limoncello, azúcar, canela, mantequilla y pimienta.
- Hornee las frutas durante 20-25 minutos hasta que se ablanden. Revuelva de vez en cuando, con cuidado, para mantener la forma.
- Pasado el tiempo, retirar del horno, enfriar y reservar.
- Prepara las natillas. Coloque las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría para que se hidraten durante 7-10 minutos.
- Mientras tanto, en una cacerola, vierta la leche, el azúcar, la crema, la vainilla y el queso crema. Calienta a fuego medio-alto, revolviendo constantemente con un batidor, hasta que el queso se disuelva y comience a hervir. Retirar inmediatamente del fuego.
- Escurra las hojas de gelatina y agréguelas al queso crema.. Mezcle muy bien y vierta el contenido en varias tazas o recipientes individuales. Refrigere en el refrigerador por 3 horas.
- Para armar el postre, ponga frutas maceradas en la crema y espolvoree un poco de canela en polvo.
Cuando tengas manzanas, peras u otras frutas en casa, marinalas para preparar este delicioso postre. La receta de natillas de queso crema con fruta macerada en licor es una receta deliciosa y muy sencilla de preparar.
