Receta de Natillas caseras al toque de café

los natillas con el toque de cafe Están inspirados en uno de los postres más tradicionales, el flan. Este dulce tiene una amplia variedad de ingredientes y opciones que los hacen muy versátiles, pueden ser huevo, vainilla, chocolate o coco, la imaginación será el límite en la cocina. En esta receta le daremos un toque especial con un poco de café. Un sabor de los que convencen a la seducción y al gancho, imposibles de no enamorarse de ese intenso aroma de un buen café. Este postre es fácil, rápido y delicioso, no puedes pedir nada más, atrévete a cocinar las mejores natillas que hayas probado.

Ingredientes:

• 500 ml de leche
• 3 yemas de huevo
• 150 gr de azucar
• 1 cucharada de maicena
• 100 ml de cafe blando

Cómo preparar una natilla con un toque de café.

1. La parte más complicada de esta receta es conseguirnos todos los ingredientes. Las natillas tradicionales se cocinan con leche, huevo, un poco de vainilla o cáscara de limón y azúcar. La maicena es la encargada de esperar. En este caso usaremos casi los mismos ingredientes.
2. Ponemos toda la leche, excepto un vaso al fuego.. Cuando empiece a calentar las yemas de huevo y la cucharada de maicena. Eliminaremos estos ingredientes sin parar con las barras tradicionales hasta que se cree una crema. No debe haber bultos.
3. En la otra cacerola prepararemos el café. Podemos hacer un espresso normal con la máquina de café. Para esta receta usaremos una taza lo más concentrada posible para que le dé todo el sabor a este postre.
4. Ponemos la leche y el azúcar, añadimos el café y retiramos. Hasta que tenga listo un tipo de café con leche que le dará ese toque necesario a las natillas. Podemos poner café soluble si queremos notar un poco menos, le dará la misma gracia que necesita.
5. Con el café preparado vamos con la mezcla inicial, calentamos la base. Y poco a poco vamos sumando. El café con leche se integrará en la base de las natillas, poco a poco lograremos la cremosidad ideal de una natilla. Mientras revuelves para que no tengas ningún bulto.
6. Dejamos de mezclar y comenzamos a preparar la presentación.. Colocamos las natillas en cada taza, ponemos un poco de chocolate rallado encima o unas pocas semillas en forma de grano de café. El resultado de este postre fácil y delicioso es impresionante.