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Receta de mousse de chocolate con agua
Hacer una mousse de chocolate con agua es fácil. Con solo dos ingredientes, agua y chocolate, puedes crear un postre impresionante en casa.
Hacer una mousse de chocolate con agua Es uno de los grandes descubrimientos de este siglo. Solo con dos ingredientes, agua y chocolate se puede crear un postre impresionante. Parece magia, pero es el resultado de una elaboración que marcará la diferencia. Si tienes una barra de chocolate y quieres convertirla en otra cosa, un postre que seduce con la primera cucharada. Ese placer infinito cuando el chocolate espumoso llegue a la boca y se derrita, será posible en nuestra cocina, con unos minutos de trabajo y una buena técnica. Atrévete a probar esta maravilla culinaria.
Ingredientes:
- 125 gr de chocolate
- 125 ml de agua
Cómo hacer una mousse de chocolate con agua
- Este postre mágico Tiene solo dos ingredientes que debemos colocar en las mismas cantidades para tener éxito. Utilizaremos el chocolate que más nos guste, podemos darle un aire más o menos dulce, el cacao puro puede ser la opción más ligera y saludable.
- Nos ponemos manos a la obra con el chocolate que necesitarás mucho amor Picarlo y ponerlo en un recipiente al baño maría. Podemos derretirlo en el microondas, pero con mucho cuidado de que no se queme.
- Quitamos el chocolate al fuego hasta que tengamos una salsa deliciosa que será el fondo de esta mousse de chocolate. Mientras lo tenemos en llamas, preparamos el siguiente paso importante de la receta,
- Un tazón grande de agua, cubitos de hielo y sal.. Haremos una especie de baño maría como el que te hemos dado hasta ahora, pero frío. Este es el gran secreto de esta maravilla del postre, los contrastes de temperatura.
- Ponemos el agua en el chocolate que tenemos en el juego Mezcle cuidadosamente hasta que esté perfectamente integrado y le dé al chocolate un poco menos de densidad.
- Pasamos el chocolate y el agua al otro baño de agua fría.. Tenemos el tazón directamente en el hielo y el agua que tenemos listos.
- En esa posición el bol de chocolate comenzará a enfriarse rápidamente. Para que se vea como queremos, comenzamos a golpearlo con las barras eléctricas.
- De esta manera, la consistencia que adquirirá el chocolate mezclado con el agua será una mousse, incorporando aire en estos dos ingredientes.
- Cuando tenemos la textura correcta, colocamos la mousse en vasos individuales. Dejamos esta delicia en la nevera y la servimos fría con un poco de crema encima o directamente nos permitimos el lujo de una mousse de chocolate casera fácil de preparar y deliciosa.
