Receta de Lomi lomi hawaiano de salmón
Esta receta de salmón hawaiano Lomi Lomi no tiene complicaciones y es ideal para hacer en casa. ¿Te vas a perder esta deliciosa ensalada?
El salmón hawaiano Lomi Lomi es un plato típico de la cocina del archipiélago., que reúne un sabor increíble en un bocado. La receta es simple y tiene pocos ingredientes. Eso no impide disfrutar de la auténtica y deliciosa comida hawaiana. En realidad, Hawaii tiene una cocina de fusión, ya que sus platos son el resultado de la intervención de los diferentes inmigrantes que vinieron a vivir a la isla. Trajeron sus comidas y costumbres con ellos, que pronto se mezclaron con ingredientes locales. El lomi lomi es una receta para comenzar a experimentar la cocina hawaiana, con éxito garantizado, ya que no hay restaurante que se resista a probar un poco.
Este salmón hawaiano Lomi Lomi es una buena forma de incorporar pescado a la dieta.. En particular, proporciona una cantidad considerable de Omega 3, excelente para mantener las arterias en buen estado, ya que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo. También contiene vitamina D, ideal para fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis. Es rico en vitamina A, útil para regenerar tejidos. Además, este plato tiene tomates y cebollas, que agregan vitamina C y K a la preparación. Gracias a todos estos componentes, el lomi lomi no es solo una comida que se disfruta con el paladar, también es nutritivo y saludable.
Ingredientes:
Cómo preparar salmón hawaiano Lomi Lomi:
- Coloque una capa de sal gruesa en un tazón.
- Coloque los filetes de salmón encima y cubra con más sal gruesa. Cubra con papel plástico y reserve en el refrigerador por un par de días.
- Enjuague el salmón con agua fría y séquelo con papel absorbente.
- Cortar en pequeñas piezas.
- Pelar los tomates, cortarlos por la mitad y extraer las semillas. Cortar la pulpa en trozos pequeños.
- Pica finamente la cebolla y la cebolleta. Corta el ají en rodajas finas o pica los granos de pimienta.
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.
- Prueba con sal y, si es necesario, agrega una pizca. Espolvorea con un hilo de aceite de oliva suave y unas gotas de jugo de limón.
- Servir Salmón Hawaiano Lomi Lomi sobre hojas de lechuga fresca y hielo picado encima.
Si te gusta innovar en la cocina con recetas internacionales, prepara un lomi lomi lomi lomi hawaiano fresco y sabroso para dejar a todos tus invitados deslumbrados.
