Receta de langosta al estilo marinero

Cómo preparar una langosta marina

1. El paso más complicado de esta receta es consíguenos una buena langosta. Lo prepararemos de manera simple y muy rápida. La langosta se cocina sola, solo tenemos que poner una buena cantidad de agua en la olla y esperar a que hierva.
2. Dependiendo del tamaño de la langosta, tomará aproximadamente 3 minutos. al estar preparado Lo herviremos cuidadosamente hasta que lo tengamos listo, en ese momento lo retiraremos del fuego. Drenamos y esperamos a que se enfríe.
3. Vamos a quitar la cáscara de langosta, es importante que la carne esté lo más completa posible. Ponemos la carne de esta langosta en un tazón y esperamos a que se cocinen el resto de los ingredientes.
4. Regamos esta langosta con una copa de vino blanco., será el elemento estrella de esta preparación, le dará ese sabor afrutado que necesita esta pieza. Con la ayuda de algunos ingredientes más podremos darle todo el sabor necesario.
5. Ponemos la langosta en una sartén con el vino de su maceración.. Esperamos que el alcohol se evapore. Agregamos una taza de agua para hidratar adecuadamente esta pieza de mariscos.
6. Mientras cocina pelemos y piquemos el ajo, los incorporamos a la langosta para darle todo su sabor. Ponemos sal al gusto.
7. Pelar y picar la cebolla finita. En una sartén con un poco de aceite, freír la cebolla. Cuando esté tierno agregamos el pimentón, lo mezclaremos bien para que vaya directamente a formar parte de esta langosta de mariscos.
8. Mezcla este aceite, cebolla y pimentón con langosta Tenemos en el fuego. Lo dejamos cocinar todo junto durante unos 20 minutos. Servimos esta delicia con un poco de limón, mayonesa o salsa, será realmente increíble.