Receta de Langosta a la plancha con jengibre y teja de jam贸n
La receta de langosta a la parrilla con jengibre y jam贸n te sorprender谩. Sus invitados se sorprender谩n con un plato tan especial.
La historia de la langosta en la gastronom铆a es bastante particular. Pas贸 de ser un plato popular a un manjar para ocasiones especiales. Durante el tiempo de la colonizaci贸n de Am茅rica, la langosta era tan abundante en las costas de Nueva Inglaterra y Canad谩 que se consider贸 un obst谩culo. Hoy, despu茅s de muchos a帽os, es un alimento costoso que se prepara con deliciosas recetas. los langosta a la parrilla con jengibre y jam贸n Es una forma muy atractiva y f谩cil de consumirlo.
La langosta es un marisco con un alto contenido de calcio.. Entre otros minerales, tambi茅n proporciona zinc, potasio y selenio. Es muy recomendable para combatir la osteoporosis y las enfermedades del coraz贸n. Es rico en prote铆nas, lo que favorece el desarrollo de los m煤sculos y otros tejidos del cuerpo.
Ingredientes:
C贸mo preparar langosta a la parrilla con azulejos de jengibre y jam贸n:
- El d铆a anterior, Saca las langostas del congelador y ponlas en la nevera.
- La noche anterior a la preparaci贸n, cubra una bandeja con papel de hornear. Coloque las lonchas de jam贸n en rodajas en la bandeja y c煤bralas con papel de hornear.. Dejar reposar al menos 12 horas en el horno (sin encenderlo).
- Al d铆a siguiente, las baldosas de jam贸n estar谩n listas., con una textura crujiente. Reserva.
- En una cacerola, agregue mucha agua y una cucharada de sal. Calienta a fuego alto hasta que hierva.
- Al hervir el agua, sumerja las langostas y cocine por 3 minutos.
- Despu茅s del tiempo, retire las langostas y esc煤rralas hasta que se enfr铆en un poco.
- Mientras tanto, lavar y cortar el perejil en trozos muy peque帽os.
- Pelar y rallar el jengibre fresco.
- En un recipiente apto para microondas, agregue tres cucharadas de mantequilla y derrita en el microondas por 10 segundos de calentamiento. Eliminar.
- Agregue el perejil, el jengibre rallado y una pizca de sal a la mantequilla.
- Con la ayuda de unas tijeras, cortar las langostas por la mitad, de la cabeza a la cola. Corte la cabeza y las piernas y des茅chelas.
- Agregue la mitad de la cantidad de aderezo de jengibre y mantequilla sobre la carne de langosta.
- En una sart茅n antiadherente, agregue una cucharada de mantequilla. Calienta a fuego alto y coloca las mitades de langosta con la carne hacia arriba. Cocine por 2 minutos y luego voltee para cocinar por 2-3 minutos adicionales.
- Al servir poner las langostas y rociar un poco de aderezo de jengibre y mantequilla encima. Agregue 3 baldosas de jam贸n serrano al plato.
Sirva una lujosa mesa preparando langosta a la parrilla con azulejos de jengibre y jam贸n. El contraste entre el sabor dulce de la carne y el sabor salado del jam贸n es una verdadera delicia.
