Receta de Huevos rellenos con bechamel de queso

Esta receta es una alternativa equilibrada que proporciona múltiples nutrientes. Se trata de huevos rellenos con bechamel de queso, un plato completo y sorprendente, extremadamente sabroso. Es una opción ideal para servir un rico aperitivo o incluso un plato principal. Los huevos rellenos de queso bechamel sorprenden por la combinación de ingredientes, que se pueden hacer al gusto del cocinero o de los comensales. Un toque de mariscos, pescado, champiñones o lo que más te guste, hay muchas ideas. En definitiva, un plato fácil de hacer con excelentes resultados.

Cuando se habla de salud, este plato puede ser una fuente importante de nutrientes. El huevo es un alimento completo que proporciona múltiples beneficios. Tiene un alto valor nutricional, especialmente por la presencia de proteínas animales. Además, su poder de saciedad y las pocas calorías que aporta lo hacen perfecto para dietas bajas en calorías. Bechamel y el queso, por otro lado, proporcionan todos los nutrientes de los productos lácteos.

Ingredientes:

• 8 huevos
• 4 rebanadas de tocino
• Ajo picado
• 100 gr de champiñones
• 900 ml de leche
• Harina
• Batí huevo
• 3 quesos
• 100 gramos de mantequilla
• Pan rallado para cubrir
• Aceite de oliva
• Vinagre
• sal

Cómo preparar huevos rellenos con bechamel de queso:

1. Cocer los huevos en una cacerola con abundante Agua durante 10 minutos (ya que comienza a hervir). Dejar enfriar y pelarlos.
2. En una sartén saltear el aceite en champiñones bien picados. Añadir el ajo picado y la sal al gusto.
3. Cortar los huevos por la mitad a lo largo y retirar la yema.
4. Por otra parte, Picar el tocino y saltearlo ligeramente. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
5. En un tazón, Colocar las yemas y triturarlas con un tenedor. Añadir el tocino y los champiñones y mezclar bien.. Con esta mezcla, rellene las mitades de las claras de huevo y reserve.
6. Para hacer la bechamel, derrita la mantequilla en una olla y agregue la harina poco a poco., mientras se agita. Añadir la leche con suavidad y los quesos. Mezclar para que no se formen grumos y los ingredientes estén integrados. Cocinar durante 10 minutos hasta que quede la consistencia. y añadir un poco de sal.
7. En una fuente para hornear previamente engrasada, coloque una cucharada de bechamel por cada mitad de huevo. Coloque el huevo relleno encima y cubra con un poco de salsa.
8. Dejar en el frío por lo menos una hora y luego, cuidadosamente, pasarlos a través de harina, huevo batido y pan rallado.
9. Por ultimo Freírlas con abundante aceite hasta que estén doradas por todos lados..
10. Colóquelos en papel absorbente y Servir con vinagre, sal y aceite.

¿Qué piensas de estos huevos rellenos de queso bechamel? Una verdadera revolución en la cocina. Adelante, prepáralos y te sorprenderá su sabor y textura finales.