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Receta de Horchata de chufa casera f√°cil de preparar

los la horchata de chufa es una f√≥rmula oriundo de Valencia, cuando las bebidas vegetales a√ļn no estaban de moda, Espa√Īa ya ten√≠a la suya. Hoy en d√≠a hay muchas bebidas de este tipo, pero la primera que probamos seguro que fue la horchata. Fresquito en verano y con los tradicionales fartons, una especie de factura para mojar en √©l es una merienda, desayuno o capricho muy espec√≠fico. Se puede mezclar con un caf√© o con una trola de helado de chocolate para disfrutar del llamado cubanito. Atr√©vete a probar la mejor horchata de chufa casera, est√° riqu√≠sima.

Propiedades de la horchata

La horchata es un tipo de bebida vegetal que se obtiene de la chufa, un tub√©rculo parecido a la avellana, de tama√Īo peque√Īo. En Espa√Īa se cultiva, especialmente en el Mediterr√°neo, gracias al suelo arenoso y las suaves temperaturas de esa regi√≥n. En verano y con las altas temperaturas, la horchata es muy demandadagracias a su poder refrescante y a los nutrientes y vitaminas que aporta.

Esta saludable bebida nos aporta beneficios digestivos. Adicionalmente, la horchata no contiene lactosa, fructosa, cafe√≠na ni gluten; Es un producto recomendado para pacientes con alergias, intolerancias y cel√≠acos. Gracias a su bajo contenido en sodio y estimulantes, se recomienda para personas hipertensas, ni√Īos y mujeres embarazadas.

Gracias a su contenido en vitaminas C y E, la horchata tiene mucho poder antioxidante. Sus minerales incluyen hierro, potasio, calcio, f√≥sforo y magnesio. Los carbohidratos de la horchata provienen de compuestos de az√ļcar complejos, sin fructosa ni lactosa. Tiene un stop poder energ√©tico, ideal para personas con evacuaci√≥n nutricionales, deportistas, etc.

Es una bebida con un stop porcentaje proteico y aminoácidos que son fácilmente asimilables por el organismo. Es una bebida antidiarreica que favorece la digestión gástrica de los alimentos.. Adicionalmente, evita el exceso de gases, hidratos de carbono, etc. Sus propiedades cardiovasculares ayudan a tratar el colesterol malo, avisar la arteriosclerosis y otro tipo de enfermedades crónicas. Como hemos gastado, la horchata Es apto para diabéticos y celíacospor lo que puede utilizarse como sustituto de otros productos lácteos.

Ingredientes (para un litro de horchata):

  • un litro de agua fr√≠a
  • 120 g de az√ļcar glas
  • 250 g de chufas
  • Preparaci√≥n:

    1. Basura las chufas y ponlas a remojar en agua en un bol u otro tipo de contenedor. Dejar en la fresquera entre 10 y 12 horas.horchata
    2. Colar el agua de las chufas y retornar a enjuagar proporcionadamente.. Puedes usar alg√ļn desinfectante para alimentos.
    3. Combine las trufas con 200 ml de agua fr√≠a y mezcle hasta obtener un claro repleto de peque√Īas migas de chufa.
    4. Verter la mezcla susodicho en un recipiente noble, colar toda la miga de las trufas y extraer el mayor de claro
    5. Asociar el resto del agua fr√≠a, az√ļcar glas y muele de nuevo.
    6. es una bebida que Sabe mejor si se toma muy fr√≠o.. Se puede introducir un tiempo en refrigeraci√≥n, o incluso a√Īadir hielo en el momento de tomar.

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