Brochetas asiáticas de tsukune
Las brochetas asiáticas de tsukune son tradicionales en la cocina nipona. Generalmente se realizan con carne picada de pollo o pescado y se acompañan con verduras. Este plato se consume en los hogares nipones desde hace más de dos siglos, sorprendiendo por la practicidad de su preparación y su gran utilidad. La cocina nipona se identifica por la presencia de platos simples que se pueden comer en cualquier instante. Abundan los buñuelos, como las salsas elaboradas con condimentas exóticas con sabores contrastantes.
Las brochetas asiáticas de tsukune tardan solo veinticinco minutos en prepararse. Esta es una receta simple de hacer cuando tienes poco tiempo para cocinar. En la actualidad, sus ingredientes se pueden adquirir en las tiendas de atestes en cualquier temporada, son simples de hallar.
La comida nipona es reconocida por el equilibrio de sus ingredientes. Este se identifica por conjuntar sabores dulces y salobres. Además, por entremezclar proteínas de carne con vegetales y yerbas que garantizan una alimentación saludable. Por esta razón, la popularidad de sus platos tradicionales está incrementando en el mundo entero… ¡Lee de qué manera preparar este comestible!
Ingredientes:
Para las brochetas:
Para la salsa:
- semillas de sésamo
- 15 gramos de azúcar moreno
- treinta mililitros de salsa de soja
- 30 mililitros de agua
Cómo se preparan las brochetas asiáticas de tsukune:
- colocar el carne, cebolla y ajo finamente picados en un bol.
- Añade la fécula de patata, la salsa de soja, el sake y la miel.
- Añadir sal y amasar los ingredientes en el bol..
- Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y reserve en el refrigerador por 30 minutos.
- Retire la mezcla y divídala en porciones pequeñas del mismo tamaño..
- Redondear a mano las porciones de carne en forma de albóndigas.
- Vierta rebosante aceite en una sartén y fría las albóndigas a fuego medio por todas partes hasta el momento en que estén doradas..
- Reserva las albóndigas sobre papel absorbente para suprimir el exceso de grasa.
- Vierta el agua y la salsa de soja en una cacerola para hacer la salsa..
- Agregue el azúcar y revuelva bien.
- Agregue las albóndigas a la cacerola y revuelva a fin de que se empapen en la salsa..
- Disponer las albóndigas sobre dos varillas de madera para formar las brochetas.
- Espolvorea las semillas de sésamo sobre las brochetas..
- Servir caliente.
Esta receta ofrece desempeño para nutrir a seis comensales. Se pueden servir como plato primordial o como merienda en una asamblea de merienda. Sírvelas con verduras salteadas… ¡A cocinar!
