Receta de Helado casero de queso crema y uvas
Si te gustan los postres caseros, disfrutarás de este delicioso helado de queso crema y uvas. Te contamos los pasos, es muy sencillo de cocinar.
El queso crema casero y el helado de uva son un postre con una combinación original, delicioso para preparar en casa. Es una opción ideal para disfrutar después de una comida, ya que es suave, no demasiado dulce o pesado. Esta receta es tan tentadora que ningún amante del helado querrá dejarla pasar. Hoy disfrutamos el helado gracias a los romanos, que mezclaron nieve con miel y pulpa de frutas. La preparación se enriqueció y mejoró con el tiempo. En la práctica, Italia sigue siendo el productor del mejor helado del mundo.
Una porción de helado casero de queso crema y uvas Proporciona una buena cantidad de proteínas y calcio. Por esa razón, es el postre indicado en niños y mujeres embarazadas. El helado comercial contiene una cantidad exagerada de azúcar, conservantes y colorantes. Es mejor reunir ingredientes frescos y preparar nuestro propio helado, saludable y nutritivo.
Ingredientes:
- 100 gr de queso crema
- 250 ml de leche
- 200 ml de crema
- 90 gr de azúcar
- 1 pizca de canela en polvo
- 4 yemas de huevo
- 1 pizca de sal
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 2 rodajas de naranja con cáscara
Para el jarabe de uva:
- 2 tazas de uvas
- 7 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de licor dulce
Cómo preparar helado casero de queso crema y uvas:
- Cortar las uvas y colocarlas en un bol con el azúcar y el licor.. Dejar reposar para liberar el jugo.
- Aparte, coloca la leche en una cacerola con la naranja, Vainilla, canela y una pizca de sal.
- Llevar a fuego lento hasta que hierva. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
- Batir el azúcar con las yemas hasta que estén espumosas.. Mezclar con leche tibia. Llevar a fuego lento nuevamente, revolviendo con una cuchara de madera hasta que espese. Reserva.
- Cocina las uvas con todo su jugo a fuego medio, durante 20 minutos Aplastar bien y pasar por un tamiz. Deje enfriar.
- Batir la crema hasta un punto firme y mezclar con el queso crema.
- Cuando el jarabe de uva esté frío, reserva un poco para la decoración. Mezcle el resto con la preparación de leche y yemas.
- Entonces, agregue crema y queso crema con movimientos envolventes.
- Coloque el helado de queso crema casero y las uvas en un molde.. Llevar al congelador durante al menos cuatro horas.
- Servir con un poco de jarabe de uvas encima.
Asegúrese de probar el helado casero de queso crema y las uvas. Una delicia que no te puedes perder. ¡Es muy sencillo de preparar, ya lo verás! ¡Disfrutar!
