Receta de Hamburguesa de pollo crujiente con salsa ligera de ajo

Es Hamburguesa De Pollo Crujiente Con Salsa De Ajo Ligera Es una de esas recetas que triunfan solas. Crearemos un plato digno de un restaurante moderno de nuestra propia casa. Comenzaremos con la materia prima, usaremos un filete de pollo, algunos pechos que se convertirán en hamburguesas crujientes y deliciosas. Para cubrir esta suave carne blanca cocinaremos una salsa muy intensa. El ajo será el protagonista que le dará más o menos sabor a este plato. Con un poco de pan, lechuga o queso terminaremos esta hamburguesa que se convertirá en una cena rápida de excepción. Tome nota de cómo preparar una hamburguesa de pollo crujiente con una salsa de ajo ligera increíble.

Ingredientes:

Para la hamburguesa:

• 1 filete de pollo
• Harina de trigo
• Panko
• ¼ cucharadita de pimentón
• 1 huevo
• Hamburguesa & # 39; pan
• Queso rebanado (opcional)
• Encurtidos (opcional)

Para la salsa:

• 5 dientes de ajo
• 150 ml de crema liquida
• 25 ml de vino blanco
• Perejil seco
• Pimienta negra
• sal

Cómo preparar una hamburguesa de pollo crujiente con salsa ligera de ajo

1. Comenzamos esta receta preparando la salsa ligera de ajo. Usaremos una buena materia prima, pelaremos el ajo y cortaremos en trozos grandes. Para hacer que la intensidad se ponga de pie, los escaldaremos un poco.
2. Ponemos un poco de agua a hervir en una cacerola. Cuando esté listo agregamos el ajo, en tan solo un par de minutos quedarán escaldados. Los sacamos del fuego y los drenamos.
3. Preparar una cacerola con el vino, la crema con un poco de sal y pimienta. Añadimos el ajo y dejamos que se cocinen durante unos 15 minutos hasta que estén tiernos.
4. Cuando los ajos estén listos, Ponemos todo en el vaso de la licuadora. y triture hasta que tenga una deliciosa salsa de ajo ligera lista. Tendrá un sabor moderado y suave altamente recomendado para este plato.
5. Preparamos el pollo. Usamos un par de pechos, los cortaremos o directamente iremos a empanizarlos cuando más nos guste. Los pasamos por harina, huevo batido y panko para darles ese crujiente extra que necesitamos.
6. Freír las hamburguesas con abundante aceite. Cuando estén dorados, retíralos del fuego y déjalos escurrir para eliminar el exceso de aceite.
7. Tostamos un poco el pan de hamburguesa. Añadimos un poco de la salsa ligera y el queso. Para el final colocamos las hamburguesas de pollo para disfrutar de un completo y delicioso aguacate.