Receta de hamburguesa con pan bao

Si eres amante de las hamburguesas y buscas algo diferente y exquisito, la hamburguesa bao bun es la opción idónea para ti. Este plato fusiona lo mejor de la cocina occidental y asiática., creando una combinación de sabores única y explosiva. En el presente artículo te vamos a enseñar a preparar una deliciosa hamburguesa con pan bao desde cero. ¡Prepárate para asombrar a tus convidados con esta exquisitez!

Ingredientes:

Para las hamburguesas:
500 gramos de carne picada (puedes escoger entre carne de res, cerdo o una mezcla de las dos)
1 cebolla pequeña finamente picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de salsa de soja
Sal y pimienta para probar
aceite de oliva para cocinar

Para el pan bao:

Para la salsa:

• 4 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de salsa sriracha (ajusta la cantidad conforme tu tolerancia al calor)
• Jugo de medio limón

Para el llenado:

• Lechuga
• Tomate
• Encurtidos en rodajas
  Queso cheddar (opcional)

Preparación:

1. Empezaremos preparando las hamburguesas. En un tazón, mezclar la carne picada, la cebolla picada, el ajo, la salsa de soja, la sal y la pimienta. Amasar bien hasta integrar todos y cada uno de los ingredientes. Entonces forma las hamburguesas del tamaño y grosor deseado.
2. Calienta un tanto de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas hasta el momento en que estén doradas. por los dos lados y cocidos al punto que prefieras. Reserva.
3. Ahora nos vamos a centrar en preparar el pan bao. En un tazón grande, mezclar la harina, la diastasa, el azúcar y la sal. Ahora, agrega la leche tibia y el aceite vegetal. Amasar hasta conseguir una masa suave y flexible.
4. Tapar el bol con un paño húmedo y dejar descansar la masa. en un sitio caluroso a lo largo de más o menos una hora, o hasta el momento en que haya duplicado su tamaño.
5. Después del tiempo de reposo, Divida la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf.. Estira cada porción con un rodillo hasta conseguir un círculo de más o menos diez centímetros de diámetro.
6. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto sin añadir aceite. Cocine cada panecito bao por los dos lados hasta el momento en que esté dorado y esponjoso.. Repite el proceso con el resto de porciones.
7. Mientras los bollos bao se enfrían un tanto, preparar la salsa Mezcle la mahonesa, la salsa sriracha y el jugo de limón en un tazón pequeño.
8. Ahora toca montar nuestras hamburguesas. Abra cada pan bao por la mitad y unte con la salsa preparada.. Ponga una hamburguesa en el fondo del pan y añada sus ingredientes preferidos, como lechuga, tomate, pepinillos en rodajas y queso cheddar, si lo quiere.
9. Cierra la hamburguesa con la otra mitad del panecito bao y repite el proceso con el resto de hamburguesas.

¡Y listo! Ahora puedes gozar de una exquisita hamburguesa con pan bao casero. Esta combinación de sabores te sorprenderá y seguro se transformará en una de tus hamburguesas preferidas. Acompáñalo de unas patatas fritas o una ensalada fresca y vas a tener una comida completa y saciante. ¡Gozar!