Receta de granizado de melón

El granizado de melón es ideal para este verano. Las temperaturas extremas que golpean España nos invitan a meditar en ideas para sentir alivio. Un alivio bastante difícil de lograr, mas con un tanto de ingenio y un mínimo trabajo es posible. Sólo imaginar un granizado de melón hace que el cuerpo anticipe el placer del instante de consumirlo.

Melón: una fruta saludable para el verano

Los melones llenan los mercados con su color y aroma. El calor acentúa sus peculiaridades. Además de ser refrescante, tiene buenas propiedades que favorecen la salud.

Tiene un alto contenido de agua, lo que la transforma en una fruta hidratante.Esta condición es singular para sostenerse bien en temporadas de elevadas temperaturas. También aporta potasio, magnesio, calcio, vitamina liposoluble de tipo A y B.Su bajo contenido calorífico hace que pueda incluirse en dietas de adelgazamiento.

Una forma cómoda de consumir melón es en granizado. El granizado de melón se amolda a cualquier lugarya que, una vez preparado, se puede consumir sin mancharse. Su preparación es tan fácil que hasta los pequeños pueden efectuarlo.

Os presentamos una receta práctica de granizado de melón.

Ingredientes:

¿De qué forma se hace este refrescante y exquisito granizado de melón?

1. Cortar el melón en pedazos pequeños.Adecuado para licuadora o procesador de comestibles.
2. Pela el limón y retira la parte blanca y las semillas.Cortarlo en cubos.
3. Coloca el melón y el limón en la licuadora. Licúa hasta el momento en que la mezcla quede totalmente líquida.
4. Añade el azúcar y vuelve a entremezclar.Si lo prefieres menos dulce puedes reducir la cantidad de azúcar.
5. Añade el hielo y sigue procesando hasta el momento en que esté triturado y mezclado de forma perfecta con la fruta. No es preciso fundirlo, solo granularlo.
6. Servir de forma inmediata en vasos altos y decorar con hojas de menta.

Opciones:

• Una opción deliciosa es incorporarle un pedacito de nata montada.El sabor de la fruta con la crema es una combinación riquísima.

• Si la potencia de la licuadora no basta para moler el hielo, se puede preparar con agua, Añadiendo exactamente la misma cantidad. Una vez lista la mezcla, se pone en un recipiente en el congelador a lo largo de media hora. Pasado este tiempo, la mezcla congelada se deshace con un tenedor y se deja una hora más en el refrigerador. El proceso de deshacer el hielo debe repetirse cuando menos 3 veces.

El granizado de melón es un postre estupendo.Especialmente en mesas informales. La opción de crema batida es un toque singular para este uso.

Lo preparas una vez y seguro que lo incorporas a tus menús diarios.Adaptarás el dulzor, la acidez y la textura a tus preferencias.