Receta de flan de chocolate blanco al microondas

Como preparar un flan de chocolate blanco en el microondas

1. Esta receta se cocinará muy rápido, la parte más complicada será hacernos con todos los ingredientes. La forma ideal de hacer este flan es usar tazas individuales adecuadas para microondas, aunque también podemos usar un molde grande.
2. Comenzamos a mezclar la leche y la nata. Vamos a infundir esta base, perfecta para cualquier flan con un poco de vainilla. Abra la vaina e incorpore las semillas. Ponemos estos ingredientes en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 3 minutos.
3. Mientras tenemos la leche calentando en el microondas, descascaramos los huevos en un tazón. Los batiremos con el azúcar hasta que hayan creado una deliciosa salsa. Duplicarán su tamaño y adquirirán un color más pálido.
4. En leche caliente derretiremos el chocolate blanco. Lo incorporamos en pedazos pequeños mientras agitamos hasta que esté perfectamente integrado. Podemos calentarlo un poco más si es necesario.
5. Esta base será la que dé lugar al flan. Con leche, crema y chocolate listos, vamos agregando esta mezcla a los huevos. No debemos apurarnos. Mientras se agita, se mezclarán hasta que el flan esté casi listo.
6. Preparamos las tazas, los untamos con caramelo líquido, de esta forma serán más fáciles de desmoldar.
7. Vertimos en cada uno de ellos la mezcla que dará el flan. Dejamos un pequeño margen, no los llenamos por completo, el calor hará que empiecen a hervir y podría salir del molde.
8. Ponemos el flan en el microondas a plena potencia durante unos 10 minutos. Estamos comprobando cómo queda el flan, según el tipo de microondas que puedan tener antes.
9. Esperamos que se enfríe, deje que tome consistencia en la nevera durante unas horas. Desmolda o sirve directamente en el vaso con un poco de crema y chocolate rallado. Tendremos un espectacular postre listo.