Receta de Ensalada hijiki con zanahorias

La parte fascinante de la cocina es la posibilidad de variar, innovar y servir platos nutritivos y originales. los ensalada hijiki con zanahorias Es una receta exótica, tradicionalmente consumida en Japón y China.. Las algas Hijiki no son difíciles de conseguir. En tiendas especializadas, e incluso en línea, se pueden comprar y utilizar. La receta de hoy es extremadamente nutritiva y ligera. La combinación de colores y su toque diferente lo hacen muy apetecible y tentador.

Esta ensalada proporciona múltiples beneficios para el cuerpo.. Especialmente gracias a las algas, que son un alimento cargado de propiedades. Este ingrediente, que generalmente se agrega a las sopas, ensaladas y platos vegetarianos, es bajo en calorías. Proporciona cinco veces más hierro que el hígado de pollo y más calcio que un vaso de leche. Para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana es una excelente alternativa. Para que nunca les falten nutrientes.

Ingredientes:

• 60 gr de algas hijiki
• 1 zanahoria
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• ½ jugo de limón
• 1 vaso de caldo dashi
• 1 cucharadita de semillas de sésamo al presente.
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de mirin
• 3 cucharadas de azucar
• Sal y pimienta para probar:

Cómo preparar la ensalada hijiki con zanahorias:

1. Lavar las algas y dejarlas remojar. Durante treinta minutos para hidratar. En este momento, aumentará aproximadamente tres veces su tamaño inicial. Escurrir bien en un colador y reservar.
2. Mientras tanto, pelar y juliana la zanahoria. En una sartén con un chorrito de aceite de sésamo, tirar la zanahoria y freírla, dejándolo cocer durante ocho minutos o hasta que esté tierno.
3. Añadir las algas y saltear. por unos pocos minutos.
4. Entonces, Añadir el vaso dashi, el mirin, sal y pimienta..
5. Revuelva y tan pronto como los ingredientes estén calientes, Añadir la salsa de soja. Cocinar durante cinco minutos y apagar el fuego.
6. A la hora de servir, Espolvoree la ensalada con jugo de limón y algunas semillas de sésamo.
7. Poner el conjunto al punto de sal.
8. Se puede utilizar caliente o frío., dependiendo de la preferencia y la ocasión.

¿Te gustaría probar esta ensalada hijiki con zanahorias en este momento? Sobre todo, porque tiene varias ventajas. Es muy fácil y rápido de preparar, es delicioso y es una opción diferente y exótica que sorprende. Adelante, preparalo. Puede obtener los ingredientes en tiendas de productos asiáticos o mercados gourmet, y disfrutar de la cocina de fusión internacional.