Receta de Ensalada hijiki con zanahorias
Si te gustan los sabores exóticos, esta ensalada hijiki con zanahorias es tradicional en la cocina japonesa. Escribe los pasos, es fácil de hacer.
La parte fascinante de la cocina es la posibilidad de variar, innovar y servir platos nutritivos y originales. los ensalada hijiki con zanahorias Es una receta exótica, tradicionalmente consumida en Japón y China.. Las algas Hijiki no son difíciles de conseguir. En tiendas especializadas, e incluso en línea, se pueden comprar y utilizar. La receta de hoy es extremadamente nutritiva y ligera. La combinación de colores y su toque diferente lo hacen muy apetecible y tentador.
Esta ensalada proporciona múltiples beneficios para el cuerpo.. Especialmente gracias a las algas, que son un alimento cargado de propiedades. Este ingrediente, que generalmente se agrega a las sopas, ensaladas y platos vegetarianos, es bajo en calorías. Proporciona cinco veces más hierro que el hígado de pollo y más calcio que un vaso de leche. Para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana es una excelente alternativa. Para que nunca les falten nutrientes.
Ingredientes:
- 60 gr de algas hijiki
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- ½ jugo de limón
- 1 vaso de caldo dashi
- 1 cucharadita de semillas de sésamo al presente.
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin
- 3 cucharadas de azucar
- Sal y pimienta para probar:
Cómo preparar la ensalada hijiki con zanahorias:
- Lavar las algas y dejarlas remojar. Durante treinta minutos para hidratar. En este momento, aumentará aproximadamente tres veces su tamaño inicial. Escurrir bien en un colador y reservar.
- Mientras tanto, pelar y juliana la zanahoria. En una sartén con un chorrito de aceite de sésamo, tirar la zanahoria y freírla, dejándolo cocer durante ocho minutos o hasta que esté tierno.
- Añadir las algas y saltear. por unos pocos minutos.
- Entonces, Añadir el vaso dashi, el mirin, sal y pimienta..
- Revuelva y tan pronto como los ingredientes estén calientes, Añadir la salsa de soja. Cocinar durante cinco minutos y apagar el fuego.
- A la hora de servir, Espolvoree la ensalada con jugo de limón y algunas semillas de sésamo.
- Poner el conjunto al punto de sal.
- Se puede utilizar caliente o frío., dependiendo de la preferencia y la ocasión.
¿Te gustaría probar esta ensalada hijiki con zanahorias en este momento? Sobre todo, porque tiene varias ventajas. Es muy fácil y rápido de preparar, es delicioso y es una opción diferente y exótica que sorprende. Adelante, preparalo. Puede obtener los ingredientes en tiendas de productos asiáticos o mercados gourmet, y disfrutar de la cocina de fusión internacional.
