Receta de ensalada de salmón, aguacate y mango
Atrévete a mezclar ingredientes del mar y la tierra para crear platos originales e irresistibles. Prueba esta ensalada tibia de salmón, aguacate y mango.
La ensalada de salmón, aguacate y mango combina maravillosamente los sabores de los trópicos.. Es un plato fresco y saludable, con un aroma veraniego. La receta juega con las diferentes texturas y sabores de frutas, verduras y pescado, que combinan muy bien. Con una ensalada tibia puede comenzar una cena, ya que le ayuda a abrir el apetito. El salmón es un pescado de carne magra con un sabor suave, se puede usar en innumerables recetas, combinándolo con ingredientes muy diferentes. El resultado siempre será un éxito. Es solo una cuestión de animarse a usar alimentos nuevos, frescos y sabrosos que dan vida a las comidas diarias, como una ensalada.
Para los amantes de la cocina agridulce, la ensalada tibia de salmón, aguacate y mango es una excelente opción. Ideal para cambiar el menú y transformarlo en algo original y tentador. Al llevar frutas tropicales, se garantiza el aroma dulce e intenso, también los nutrientes, en este caso vitaminas y fibra. Por otro lado, el salmón proporciona una gran cantidad de proteínas de calidad junto con Omega 3, un ácido graso necesario para fortalecer el corazón y las arterias.
Ingredientes:
Cómo hacer una ensalada tibia de salmón, aguacate y mango:
- Pelar el mango y el aguacate. Cortar por la mitad y extraer el hueso.
- Cortar la pulpa en trozos pequeños.
- Lave y seque las hojas de las lechugas elegidas.
- Picar en juliana espesa.
- Cortar el salmón en trozos pequeños. Sal ligeramente.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Saltea el salmón por cinco minutos, revolviendo para que se dore por todos los lados.
- En un tazón mezcle el aceite, el vinagre y el jengibre rallado.. Dejar reposar por 10 minutos.
- Añadir sal al gusto y batir bien hasta que quede homogéneo.
- Pon la lechuga en un tazón. En la parte superior coloca el salmón, el mango y el aguacate. Rociar con el aderezo.
- Sirva la ensalada tibia de salmón, aguacate y mango de inmediato.
Con una ensalada tibia de salmón, aguacate y mango, tiene el entrante perfecto que sorprenderá a sus comensales. El sabor tropical de este plato es increíble y va muy bien con el salmón ligeramente salteado. Si desea intensificar la dulzura de la ensalada, puede agregar un poco de piña fresca picada. Una cosa es segura: nadie olvidará esta deliciosa ensalada tibia de salmón, aguacate y mango. Ya verás.
