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Receta de Crumble de br贸coli y almendras

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Para disfrutar de un buen plato de verduras en el hogar y para que los ni帽os se beneficien de sus nutrientes, este Crumble de br贸coli y almendras es ideal.

los br贸coli y almendra se desmoronan es un delicioso pastel salado Ofrece una agradable variaci贸n de texturas. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Se puede comer caliente o fr铆o, aunque su sabor destaca m谩s cuando est谩 reci茅n hecho. Es importante que los ingredientes principales de esta migaja sean de calidad, tanto br贸coli como almendras. En el caso de este vegetal nutritivo, es necesario comprobar que sus racimos son muy suaves y apretados, y el color es de un verde intenso, homog茅neo y sin fisuras.

La combinaci贸n de br贸coli con almendras trae importantes beneficios para la salud. Esta fruta seca ofrece nutrientes que protegen y fortalecen los huesos y la piel. El br贸coli, por otro lado, es un gran aliado para retrasar el envejecimiento natural gracias a su concentraci贸n de vitaminas antioxidantes como la C y la E.

Ingredientes:

Para la cobertura:

  • 75 g de almendras fileteadas, crudas y sin piel.
  • 200 g de harina
  • 150 g de mantequilla fr铆a, cortada en cubos
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • 陆 cucharadita de sal

Para el llenado:

  • 1 br贸coli medio y fresco
  • 1 cebolla mediana
  • 200 gr. de setas
  • 陆 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 6 cucharadas de aceite de oliva

C贸mo preparar Crumble de br贸coli y almendras:

  1. En una sart茅n antiadherente Tostar las almendras hasta dorarlas.. No utilice ning煤n tipo de grasa. Mueve constantemente para evitar quemaduras.Crumble de br贸coli y almendras
  2. Espera a que se enfr铆en. En un procesador de alimentos o licuadora, triture las almendras hasta obtener una harina.
  3. En un destinatario, Poner la harina de almendra, el queso parmesano, los 200 gramos de harina, la sal y la mantequilla. Muy fr铆o Mezcla con tus dedos, hasta que alcances una masa arenosa. Refrigerar.
  4. Lavar y cortar el br贸coli en ramos.. Cocer el br贸coli con un poco de sal en agua hirviendo durante tres minutos. Retirar y escurrir.
  5. Limpiar los champi帽ones con un pa帽o.. Cortar en rodajas de aproximadamente tres mil铆metros.
  6. Cortar la cebolla en tiras largas.. Pochar en una sart茅n con sal y un chorrito de aceite.
  7. Engrasar un plato con un chorrito de aceite de oliva.. Harina. Coloque una capa de champi帽ones y espolvoree una pizca de pimienta.
  8. Poner una segunda capa de cebollas.
  9. Coloque una tercera capa de br贸coli y agregue una pizca de pimienta. Roc铆e el aceite de oliva.
  10. Precalentar el horno a 200 掳 C.
  11. Cubrir la fuente con la masa refrigerada. Debe mantenerse fr铆o antes de hornear.
  12. Hornear durante 30 minutos hasta que se doren.
  13. Retire del horno y sirva.

Sorprende a los paladares m谩s exquisitos de tus invitados con este delicioso Crumble de br贸coli y almendras. Divi茅rtete combinando los sabores de diferentes verduras en tu receta; El resultado te encantar谩.

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