Receta de crema de champiñones con huevo

Como hacer crema de champiñones con huevo

1. Vamos a cocinar esta receta en un abrir y cerrar de ojos., solo necesitamos buscar en nuestra cocina los ingredientes necesarios.
2. Nos ponemos manos a la obra con las cebollas. Los pelamos y cortamos lo más finamente posible para que se conviertan en el fondo de esta crema.
3. En una sartén con un poco de aceite. escalfar la cebolla. Cuando comience a dorarse, agregue el ajo en polvo o fresco si lo tenemos en casa. Un par de dientes de ajo es suficiente.
4. Lavamos los champiñones y los cortamos en pedazos. Agréguelos a la cebolla y saltee por unos minutos. Este ingrediente tiene una gran cantidad de líquido.
5. Cuando el líquido se ha evaporado y los hongos están casi listo separamos las piezas más bellas para decorar y ponemos el resto en el vaso de la batidora.
6. Trituramos los champiñones con la crema para cocinar.. Incorporamos los huevos. De esta forma obtendremos una crema que terminaremos en el horno.
7. Preparamos unas tartas con masa de pizza.. Alineamos un molde, podemos hacer una versión más grande o individual. Depende del tipo de compromiso con esta receta.
8. Vertimos la crema y colocamos un poco de queso encimaDecoramos con los champiñones que hemos reservado. Podemos servir la crema sin base, directamente como si fuera un budín, pero la base de pizza le dará la consistencia necesaria.
9. Hornee esta crema a 180º durante unos 15 minutos. o un poco más si hemos usado un molde más grande, hasta que los huevos se hayan cuajado y tengamos un plato maravilloso listo.
10. Podemos servir esta receta fría o caliente.Servimos con un poco de perejil picado encima. Tendremos listo un primer plato o primer plato muy fácil de preparar que atraerá a toda la familia.