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Receta de tarta de queso, chocolate y salsa de fresas

Fresco, sencillo y delicioso. Este pastel de queso, salsa de chocolate y fresa es el aliado ideal para cuando las temperaturas suben mucho. Graba tus pasos.

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El pastel de queso, salsa de chocolate y fresa con ron es el postre del verano, porque no necesita horno y se realiza de forma rápida y sencilla. Además de fresco, tiene un gran rendimiento. Y si quieres hacer una versión ligera, todo lo que tienes que hacer es reemplazar el azúcar con un edulcorante. Dado que la receta no contiene gelatina para contener la crema, es mejor consumirla una vez que el pastel esté listo. De lo contrario, siempre puede agregar un poco de gelatina hidratada al batido.

Una porción de pastel de queso, salsa de chocolate y ron de fresa proporciona una cantidad significativa de calcio y proteínas de la leche. Dependiendo de si está hecho con o sin azúcar, las calorías pueden aumentar. Aunque vale la pena olvidar el equilibrio, ya que este postre es muy bueno, es muy fresco y sabroso.

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Ingredientes:

  • 200 gr de queso crema
  • 120 ml de leche
  • 500 ml de crema
  • 500 gr de fresas
  • 50 gr de cacao puro
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de ron blanco
  • 100 gr de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • Galletas tipo sobaos o muffins c / n
  • Cómo preparar tarta de queso, salsa de chocolate y fresa con ron:

    1. Ponga la leche junto con el cacao y la mitad del azúcar en una cacerola. y caliente, revolviendo para que el azúcar se mezcle y se derrita.
    2. Humedezca las galletas en este chocolate líquido y colóquelas dentro de un anillo de metal forrado en una envoltura de plástico, en el plato donde se servirá el pastel.
    3. Triturar las galletas para que haya una base homogénea.
    4. Filetea algunas fresas y colócalas alrededor del anillo, pegadas a él.
    5. Batir la crema con el resto del azúcar. Cuando esté casi firme, agregue queso crema. Termina de golpear.
    6. Llena el anillo con esta crema cuidando de no mover las fresas. Unifica la superficie con una espátula.
    7. Para la salsa de ron con fresa, pica las fresas.
    8. Pon las fresas en una sartén junto con la mantequilla y el azúcar morena.Tarta de queso, salsa de chocolate y fresa
    9. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
    10. Verter el ron, subir el fuego y flamear durante tres minutos.
    11. Transfiera todo a la licuadora y triture hasta obtener una salsa.
    12. Vierte la salsa tibia sobre el pastel formando una película.
    13. Llevar a la nevera durante dos horas.
    14. Saca el pastel de la nevera, retire con cuidado el anillo y la envoltura de plástico.
    15. Adorne con algunas fresas frescas y mechones de crema batida.
    16. Deje la tarta de queso, la salsa de chocolate y el ron de fresa en la nevera hasta la hora de servir.

    Este verano tienes que probar la tarta de queso, el chocolate y la salsa de ron con fresa. Una verdadera delicia, muy fácil de hacer.

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