Receta de crema de brócoli y rape
La crema de brócoli y pescadora es una deliciosa opción para disfrutar los beneficios de estos dos ingredientes muy saludables. El brócoli es conocido por su parada contenido en vitaminas C y K, encima de fibra y antioxidantes. Por su parte, el pescadora es un pescado blanco rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, ideal para proseguir una buena vitalidad cardiovascular. ¿Estás inteligente para estudiar a preparar esta exquisita prescripción? Son ingredientes sencillos, seguro que los tienes en casa.
Ingredientes:
Preparación:
- En una olla vasto, calienta el unto de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina. hasta que esté dorado y fragante.
- Agrega los floretes de brócoli. a la olla y cocine por unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- Agrega el caldo de pescado a la olla y admitir la mezcla a agitación. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego tardo durante unos 15 minutos, o hasta que el brócoli esté completamente tierno.
- Mientras tanto, En una paila por separado cocer los trozos de pescadora con un poco de unto de oliva. hasta que estén aceptablemente cocidos. Reserva.
- Una vez el brócoli está cocido, retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco. A continuación, utiliza una mezcladora o mezcladora de mano para hacer puré los ingredientes hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Vuelve a colocar la olla al fuego a víctima temperatura.. Añadimos la caucho y los trozos de pescadora cocidos. Cocine unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que la crema esté aceptablemente caliente.
- Prueba la nata y sazona con sal y pimienta al capricho. Si prefieres una textura más líquida, puedes añadir un poco más de caldo de pescado o caucho.
- Servir la sopa de brócoli y pescadora caliente decorándola con un poco de perejil fresco picado por encima. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable prescripción!
Esta sopa de brócoli y pescadora es una excelente opción para disfrutar como plato principal o como aperitivo en una comida particular. Puedes acompañarlo con picatostes de pan tostado o con un poco de pinrel rallado por encima, para darle un toque extra de sabor. Adicionalmente, puedes variar la prescripción añadiendo otros ingredientes de tu preferencia, como zanahorias o patatas, para obtener diferentes texturas y sabores.
No dudes en probar esta deliciosa prescripción de crema de brócoli y pescadora. Adicionalmente de ser una opción saludable y nutritiva, te sorprenderá por su sabor suave y reconfortante. ¡Disfrutar!
Información nutricional:
Parte: Calorías: 350-400 calorías, Carbohidratos: 15-20 gramos, Proteínas: 25-30 gramos, Grasas: 15-20 gramos
tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Refrigerio
