Receta de Crackers con sésamo sin gluten
¿Te gusta cocinar tus propias galletas en casa? Toma nota de esta receta de galletas Crackers con sésamo sin gluten. Una opción ideal para una merienda o postre.
Las galletas Crackers con sésamo sin gluten son el compañero ideal para todas las salsas y aperitivos más atractivos. Además de tener semillas de sésamo en su preparación, son libres de gluten, lo que representa un gran beneficio para la salud. La receta es muy sencilla, con pocos ingredientes que podamos tener en casa. Además, su preparación es muy rápida por lo que no hay excusa para no disfrutarlos. Son galletas muy versátiles, que podemos consumir con diferentes acompañamientos.
El sésamo es una semilla con enormes beneficios para el organismo. Ayuda a reducir los niveles de colesterol, reduciendo así las posibilidades de enfermedad cardíaca. Es beneficioso para los huesos por su alto contenido en calcio. Además, es rico en vitaminas B como la niacina y el ácido fólico.
El consumo de alimentos sin gluten tiene varias ventajas que podemos tener en cuenta. Reduce el colesterol y los triglicéridos, así como la presión arterial. Favorece el sistema inmunológico y también reduce las posibilidades de sufrir un ictus o trombosis. Los alimentos sin gluten se recomiendan para personas que padecen trastornos inflamatorios o lesiones.
Ingredientes:
- 15 gramos de semillas de sésamo
- 75 gramos de harina de arroz
- 25 gramos de harina de garbanzo
- 2 gramos de psilio (planta aromática en especias, ingrediente opcional)
- 2 gramos de sal
- Comino molido
- Agua
- Petróleo
Cómo hacer galletas de sésamo sin gluten:
- En un recipiente agregamos la harina de arroz, harina de garbanzo, semillas de sésamo, sal, psilio y sal. Mezclamos todos los ingredientes secos y agregamos el agua.
- Amasamos y formamos una gran bola. Luego precalentamos el horno a 150 grados con calor arriba y abajo.
- Sobre las bandejas de horno vamos a colocar dos papeles de horno con un poco de aceite untado y estirar la masa. Nos estiramos con cuidado desde el centro hacia afuera. Debemos cubrir todo el papel con la masa.
- Cuando tengamos la masa completamente estirada, lisa y fina cortamos las galletas de la manera que más nos gusta. Podemos ayudarnos unos a otros con unas pizzas cortas.
- A continuación, metemos las galletas en el horno y cocine por 20 minutos.
- Pasado ese tiempo o cuando veamos que las galletas ya están bien doradas, retiramos del horno y dejamos enfriar para poder consumirlas.
Esta receta de galletas de sésamo sin gluten es una forma diferente y más saludable de disfrutar deliciosas galletas. Para cualquier ocasión, como parte de un aperitivo, son ideales. Si no tienes mucho tiempo pero quieres preparar una deliciosa salsa, estas galletas son la combinación perfecta
