Receta de Cordero con mostaza y menta
Si te gusta el cordero y quieres cocinarlo de otra manera, escribe esta receta de cordero con mostaza y menta.
Hay recetas que se vuelven ideales para hacer cuando se recibe a los invitados. Sobre todo porque No necesitan demasiada elaboración y el resultado es realmente exquisito.. los cordero con mostaza y menta Es este tipo de platos. Con todo el trabajo enfocado en la marinada, la mayor parte del trabajo se realiza cocinando. Es necesario, para lograr el éxito, tener carne de calidad y tiempo suficiente para cocinarla. Se trata de hidratar, esperar e incluso probar diferentes ingredientes para marinar.
El cordero con mostaza y menta es un plato que vale la pena considerar al cocinar.. La carne de cordero siempre es apetitosa y cocinar en el horno es muy fácil. Luego, la adición de mostaza y menta le dan un sabor diferente, lo que realza y da frescura a la carne.
Ingredientes:
Cómo preparar cordero con mostaza y menta:
- Precaliente el horno a 200 °.
- Luego, limpie la pierna de grasa innecesaria, sazone y reserve.
- Para hacer la marinada, en un bol., mezcle el ajo finito enrollado, la mostaza, la salsa de soja, el jugo de limón, el aceite de oliva y la menta.. Triturar y mezclar bien para que los ingredientes queden integrados.
- Extienda este adobo sobre la pierna de cordero., cuidando que impregne por doquier.
- Dejar macerar la carne. durante al menos cinco horas Si es posible, mejor de un día para otro.
- Coloque el cordero en una fuente para hornear y baje la temperatura a 180 °. Verter el vino y hornear durante dos horas.
- Durante la cocina, Ir añadiendo caldo para hidratar la carne.. A mitad de camino, gire la pierna y déjela con la parte exterior hacia arriba.
- Una vez que la carne esté tierna, apaga el fuego. Tome la pierna por el hueso y el filete para servir las porciones. Ponlos al punto de sal.
- Acompañar con papas o una ensalada y disfrutar.
¿No es una forma fácil de preparar un excelente menú? Intenta hacer este cordero con mostaza y menta y te enamorarás por su simplicidad y el resultado que obtienes. Adelante, pruebe otro tipo de adobos y siempre ofrecerá una opción deliciosa y diferente.
