Receta de Confit de pato con manzana
Para disfrutar de un plato de alto nivel gastronómico, esta receta de pato confitado con manzana es ideal. Toma nota de tus pasos, es muy fácil.
El confite de pato con manzana no solo es un delicioso plato cargado con un sabor y aroma extraordinarios, sino también Es muy fácil de preparar.. Con un buen acompañamiento, como es el caso de algunas papas fritas, es posible tener un plato de estilo gourmet con el que sorprender a familiares y amigos.
La carne de pato es deliciosa, nutritiva y, en general, su consumo aporta muchos beneficios al cuerpo. Esta carne es rica en vitamina B, B12, B5 y riboflavina. Ideal para combatir el colesterol alto, las migrañas y el estrés en general. Por otro lado, también tiene numerosos minerales que combinados con vitaminas mejoran el sistema inmunológico y previenen una gran cantidad de enfermedades.
Ingredientes:
- Confit de 4 patos
- 4 manzanas grandes
- 1 limon
- 4 papas grandes
- 1 vaso de agua
- Aceite, sal Mandon para compota.
- Azúcar y canela en polvo al gusto.
Cómo preparar pato confitado con manzana:
- Precalentar el horno a 200 grados mientras se continúa con el resto de los pasos.
- Retire el confit del recipiente. Limpiar la grasa y reservar.. Esta grasa se utilizará para freír las patatas.
- Introducir los 4 patitos confitados al horno durante 15 minutos.; Luego gratinar, retirar del horno y reservar. Si desea agregar un poco de humedad, puede agregar un poco de agua en la bandeja.
- Para la preparación de la compota, Lavar las manzanas, quitar la piel, el corazón y cortar en cuartos.. Frote con el limón para evitar la oxidación.
- Pon las manzanas en una olla a fuego lento junto con la canela y un poco de azúcar.. Revuelva y agregue el vaso de agua. Cubrir y dejar a fuego medio durante media hora. Pasado el tiempo, retirar del fuego, aplastar, colar y reservar.
- Aparte, colocar la grasa de pato en una sartén Y complementar si es necesario con más aceite. Lavar, pelar y cortar las patatas y freír hasta que estén doradas. Retire y coloque sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sal las patatas con sal gruesa al gusto. Reserva.
- Finalmente, Colocar el confit junto con las patatas y la compota de manzana..
El confite de pato con manzana es un plato exquisito y altamente gourmet con el que es posible sorprender a familiares y amigos. Anímate a preparar esta exquisita receta que, además de tener un sabor extraordinario, también tiene múltiples vitaminas y minerales que benefician la salud de nuestro cuerpo.
