Receta de chuchos de hojaldre rellenos de crema

junio 4, 2020

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Receta de chuchos de hojaldre rellenos de crema 1

Estas hojaldres rellenas de crema son una receta muy fácil de preparar con un resultado maravilloso.

Estas hojaldres hojaldres rellenos de crema Son una receta muy fácil de preparar con un resultado maravilloso. Solo necesitamos obtener algunos ingredientes básicos que nos harán disfrutar de un refrigerio, desayuno o postre que causará sensación. Una de las grandes dificultades al cocinar esta delicia es hacer la masa, podremos eliminar este obstáculo haciéndolos con una hoja de hojaldre. Las posibilidades de este básico que siempre podemos tener en la cocina son enormes. Llenas de una crema pastelera que se cocina en un abrir y cerrar de ojos, estas hojaldres de crema te llevarán fuera de la cocina.

Ingredientes:

2 hojas de hojaldre

500 ml de leche entera

50 gr de harina de hojaldre

2 huevos

2 yemas de huevo

10 gramos de azúcar de vainilla

80 gr de azúcar

1 pizca de nuez moscada

Vaso de azúcar

Cómo hacer hojaldres rellenos de crema

Preparamos la base de esta delicia con el hojaldre. Lo vamos a extender sobre una superficie enharinada. Lo haremos muy finito para que no suba demasiado en el horno.
Encendemos en el horno a 180º y le damos forma a la masa. Para esta receta podemos usar moldes en forma de cilindro. Si no los tenemos, podemos dar rienda suelta a la imaginación. Con papel albal podemos crearlos.
Usamos como base un vaso de. Envolvemos con papel de aluminio y encima tenemos el hojaldre. Nos retiramos para tener las medidas necesarias para cada perro.
Hornee a 180º durante unos 10 minutos para tenerlos listos. De esta manera solo tenemos que preocuparnos por el relleno.
La crema pastelera no tiene secreto. Ponemos la leche en una cacerola, todos menos un vaso que servirá para diluir la harina.
Agrega el azúcar y deja que se enfríe. Incorporamos la harina tamizada para que espese, la pizca de nuez moscada.
Entonces, retirar del fuego y poner los huevos poco a poco sin parar para hacerlos cuajar.
Volvemos al fuego y dejamos que la crema se espese. Podemos poner un poco de canela o cáscara de limón para darle más sabor.
En ese momento vuelva a llenar los coños con la crema. Nos quedarán algunos cilindros. Los ponemos en posición vertical y con una cuchara los llenamos.
Los dejamos enfriar en esta posición para que la crema tome consistencia y no salga. Espolvorea con azúcar glas para disfrutar de esta delicia. Atrévete a probarlos, son increíbles.