Receta de Champiñones rellenos de pollo y queso
Descubre cómo preparar deliciosos champiñones rellenos de pollo y queso en pocos minutos. Escribe los pasos de esta deliciosa receta.
los Los champiñones rellenos de pollo y queso son una receta fácil y rápida de preparar, que a menudo aman los amantes de la comida saludable. Los champiñones al horno son deliciosos, porque logran mantener su líquido, siendo extremadamente tiernos y jugosos. La ventaja de los champiñones rellenos es que logran reunir varios alimentos de la pirámide nutricional (verduras, lácteos y carne) en un solo bocado. El queso gratinado al horno y el pollo son exquisitos, por lo que solo necesita un poco de imaginación para agregar complementos exóticos que resalten el sabor umami del hongo
los hongos no solo complacen en sabor y textura; también Tienen cualidades nutricionales significativas, como el selenio y la vitamina D, que funcionan como antioxidantes y previenen el cáncer. Sus vitaminas y minerales fortalecen el corazón, reducen el colesterol y retrasan la aparición de diabetes para aquellos predispuestos a padecerla.
Ingredientes:
Cómo preparar champiñones rellenos de pollo y queso:
- Limpia y seca los champiñones eliminando todas las impurezas.
- Retire el tallo o el tronco de los hongos.s, teniendo cuidado de no dañar la parte superior. Cortar los tallos en trozos pequeños y reservar.
- Limpiar muy bien la pechuga de pollo y cortar en cuadrados o trozos medianos. Pimiento y reserva.
- Pelar los dientes de cebolla, tomate y ajo. Cortar cada uno en trozos pequeños, quitando la semilla y la pulpa del tomate..
- En una sartén, vierta una corriente de aceite de oliva y caliente a fuego alto. Agregue el ajo y la cebolla picada, revolviendo hasta que se dore.
- Agregue el tomate y los tallos picados, revolviendo ligeramente.. Dejar cocinar unos 5 minutos.
- Incluya el pollo y cocine con una tapa hasta que esté bien cocido. Si es necesario, agregue algunas cucharadas de agua de vez en cuando, para no secar el pollo.
- Rectifica el punto de sal.
- Rellene cada hongo con la mezcla preparada y selle con un poco de queso rallado.
- Coloque los champiñones en una bandeja para hornear previamente engrasada y colóquelos en el horno precalentado a 180 grados. Hornear por 20 minutos.
- Servir a los clientes o tibio.
Si desea completar el plato, los champiñones rellenos se pueden servir en un poco de puré de papas, puré de calabaza o guisantes frescos. Asegúrese de preparar esta deliciosa receta y sorprenda a sus invitados.
