Receta de cevapi, salchichas austriacas

Esta receta de cevapi es la ocasión idónea para conocer un tanto más de otras etnias mediante su gastronomía. En un caso así lo es unas salchichas tradicionales austriacas que se realizan a base de carne picada que, conforme el acabado, puede rememorar más a una albóndiga. Lo cierto es que es una espléndida opción para saborear un plato diferente, exquisito y, sobre todo, muy simple de hacer.

Estas salchichas asimismo son nutritivas, singularmente por el hecho de que poseen carne de res y cerdo. Por una parte, la carne de res es rica en sarcosina, carnitina y proteínas, que son claramente esenciales de cara al desarrollo de músculos considerablemente más fuertes y saludables. La carnitina, por su lado, ayuda a metabolizar las grasas. La carne de cerdo, por su lado, asimismo es una genial fuente de proteínas y aminoácidos esenciales, por lo que es un enorme aliado para quienes practican deporte de forma frecuente. como bono adicionalayuda a prosperar la digestión y ayuda al buen funcionamiento de los huesos.

Ingredientes:

Cómo preparar la receta de cevapi, salchichas austriacas:

1. En un tazón, agregar todos y cada uno de los ingredientes menos el pan. Mezcla las dos carnes y el resto ingredientes con las manos limpias hasta el momento en que todo quede a la perfección integrado. Reservar en la nevera en un recipiente hermético a lo largo de cuando menos dos horas.
2. Una vez pasado el tiempo precedente, sacar la mezcla de la heladera y hacer salchichas pequeñas con la mezcla. Es esencial que las salchichas sean pequeñas, por lo que no deben exceder la palma de la mano.
3. en una sartén añadir un chorrito de aceite de oliva y repartirlo por toda la superficie. Cuando la sartén esté caliente, baja un tanto la temperatura y procede a asar las salchichas. Por norma general requieren un tiempo total de entre 3 y 4 minutos por lado, si bien vas a saber que están ya listas cuando estén doradas.
4. Retire del fuego y dejar descansar unos minutos ya antes de servir caliente con el pan de pita.

Esta receta es muy simple de hacer, solo debes tomar en consideración el tiempo de refrigeración. Las salchichas las puedes acompañar, aparte del pan pita, con un rico iogur o sencillamente saborearlas solas por el hecho de que están muy, muy ricas. ¿Te animas a preparar esta receta de salchicha austriaca? Es una enorme forma de aprender un tanto más sobre su cultura.