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Receta de Carpaccio de mel贸n con jam贸n
La receta de carpaccio de mel贸n con jam贸n es un plato simple que siempre se ver谩 bien. Con algunos ingredientes b谩sicos crearemos un entrante delicioso y con nombre.
los Carpaccio De Mel贸n Y Jamon Es la reinterpretaci贸n de una receta tradicional cargada de buenas vibraciones. La mezcla de dulce y salado es una de las m谩s exitosas. En este caso vamos a poner una fruta con un producto nacional con su propio nombre, un maravilloso jam贸n ib茅rico. La combinaci贸n con el mel贸n es un 茅xito en todos los sentidos. Si queremos cocinar un entrante o una ensalada que tiene algo muy tradicional entre sus ingredientes y es incre铆ble, esta ser谩 la receta ideal. Tome nota de una forma diferente de servir el mel贸n con jam贸n de toda la vida, en forma de carpaccio.
Ingredientes:
- 75 gr de lechuga mixta
- 400 gr de melon
- 4 lonchas de jam贸n crujiente
- Aceite de oliva virgen extra
- Jugo de lima
- sal
C贸mo preparar un carpaccio de mel贸n con jam贸n.
- Esta receta es una de las m谩s sencillas que existen., se cocina en un abrir y cerrar de ojos y es un verdadero deleite. Para este plato usaremos una variedad de mel贸n que nos gust贸 m谩s, podemos mezclarlo con algo m谩s exitoso o tradicional, dependiendo del tiempo y la variedad que tengamos a mano.
- Pela el mel贸n con cuidado y c贸rtalo en rodajas muy finas., podemos utilizar la mandolina para obtener el mejor resultado posible. Los estamos colocando en un plato. Idealmente, hace mucho fr铆o a la hora de servir. Dejaremos el mel贸n en la nevera hasta ese momento antes del almuerzo o la cena.
- Encima de este mel贸n vamos a colocar una variedad de lechugas. corte finito Le dar谩n un poco de volumen al plato y obtendremos un sabor crujiente que le dar谩 algunos matices especiales.
- Nos ponemos a trabajar con el jam贸n.. Le daremos una mayor intensidad convirti茅ndola en una crujiente. Corte el jam贸n en rodajas y col贸quelo en un molde para hornear que hemos forrado con un poco de papel vegetal.
- Ponemos otra hoja de papel encima y un poco de peso. Hornearemos el jam贸n a 1801 durante unos 12 minutos hasta que est茅 crujiente.
- Mientras cocina, prepare el aderezo. Mezcla el aceite con un poco de lim贸n, agrega sal y un grano de pimienta.
- Servimos el mel贸n con el jam贸n crujiente y un poco de aderezo. Podemos poner algunas semillas que le dar谩n un toque crujiente extra y son muy saludables. Tendremos listo un plato tradicional con un sabor extraordinario, en un tiempo r茅cord.
