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Receta de calamar en salsa de soja y lim贸n

Este calamar en salsa de soja al lim贸n es la mejor forma de disfrutar de una maravillosa combinaci贸n de ingredientes.

Este calamares en salsa de soja y lim贸n es la mejor manera de disfrutar de una maravillosa combinaci贸n de ingredientes. El calamar ser谩 la base de un plato que se puede convertir en tapa o un segundo plato que parecer谩 sacado de un restaurante. La salsa de soja es un elemento que combina a la perfecci贸n con un buen pescado o marisco. El otro ingrediente que dar谩 un sabor importante a todo tipo de platos. Si quieres disfrutar de un calamar especialmente cocido para disfrutar, toma nota de este calamar en salsa de soja y lim贸n, es un vicio.

Ingredientes:

  • 1 calamar
  • 1 cabeza de ajo
  • Tomillo
  • Jengibre en polvo
  • Comino
  • Cilantro en polvo
  • Migas de pan
  • Huevo
  • Pimienta
  • sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 60 ml de jugo de lim贸n
  • 75 ml de salsa de soja
  • 100 ml de agua
  • C贸mo preparar un calamar con salsa de soja y lim贸n

    1. Es la receta es muy sencilla de preparar, Nos pondremos manos a la obra en busca de calamares frescos o congelados excepcionales. Hay comida de calidad y sobre todo si estamos ante un calamar de lujo.Receta de calamar en salsa de soja y lim贸n
    2. Lavamos el calamar y comprobamos que no tenga impurezas, debe estar libre de piel. Sazona los calamares.
    3. En un bol ponemos un cucharada de tomillo, jengibre, comino y cilantro en polvo. Seg煤n el tama帽o del pollo, podemos poner un poco m谩s.
    4. Agregamos el jugo de lim贸n, salsa de soja y aceite de oliva. Con esta mezcla untamos los calamares que deben quedar bien tapados para que le den todo el sabor.
    5. Dejamos marinar los calamares un poco hasta que quede perfectamente impregnado de estos sabores.
    6. Podemos seguir preparando la receta con una preparaci贸n que le dar谩 al plato una textura impresionante, la masa crujiente.
    7. Batimos un huevo y preparamos un plato con pan rallado. Escurriremos los calamares de la maceraci贸n y reservaremos esta mezcla de sabores l铆quidos para que sea la base de esta salsa.
    8. Preparamos una sart茅n con una buena cantidad de aceite hecho de aceitunas. Calentamos hasta que est茅 listo.
    9. los el aceite debe estar muy caliente para que la masa de este calamar sea una pel铆cula. De esta forma conseguiremos una buena base llena de buenas sensaciones.
    10. Picamos el calamar en trozos del mismo tama帽o. Reboza los calamares hasta que est茅n bien cubiertos de huevo y pan rallado.
    11. Fre铆mos los calamares y lo vamos poniendo sobre papel absorbente, tardar谩 un poco en cocinarse. Cuando est茅 tierno preparamos el resto de sabores.
    12. Para hacer la salsa, ponemos el l铆quido de la cacerola y agregaremos el ingrediente secreto que le dar谩 textura.Receta de calamar en salsa de soja y lim贸n
    13. UNA cucharada de harina bastar谩 con que tome textura. Esperamos a que la salsa est茅 un poco espesa para poder poner los calamares.
    14. Esperamos a que el calamar est茅 perfecto integrado para dar el acabado perfecto a esta tapa o plato primero.
    15. Sirve con un poco de perejil picado y un buen vino blanco para darle un perfecto final a los calamares. Atr茅vete a probar una de esas recetas que te enamoran a la primera.

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