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Receta de calamar en salsa de soja y limón

Este calamar en salsa de soja al limón es la mejor forma de disfrutar de una maravillosa combinación de ingredientes.

Este calamares en salsa de soja y limón es la mejor manera de disfrutar de una maravillosa combinación de ingredientes. El calamar será la base de un plato que se puede convertir en tapa o un segundo plato que parecerá sacado de un restaurante. La salsa de soja es un elemento que combina a la perfección con un buen pescado o marisco. El otro ingrediente que dará un sabor importante a todo tipo de platos. Si quieres disfrutar de un calamar especialmente cocido para disfrutar, toma nota de este calamar en salsa de soja y limón, es un vicio.

Ingredientes:

  • 1 calamar
  • 1 cabeza de ajo
  • Tomillo
  • Jengibre en polvo
  • Comino
  • Cilantro en polvo
  • Migas de pan
  • Huevo
  • Pimienta
  • sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 60 ml de jugo de limón
  • 75 ml de salsa de soja
  • 100 ml de agua
  • Cómo preparar un calamar con salsa de soja y limón

    1. Es la receta es muy sencilla de preparar, Nos pondremos manos a la obra en busca de calamares frescos o congelados excepcionales. Hay comida de calidad y sobre todo si estamos ante un calamar de lujo.Receta de calamar en salsa de soja y limón
    2. Lavamos el calamar y comprobamos que no tenga impurezas, debe estar libre de piel. Sazona los calamares.
    3. En un bol ponemos un cucharada de tomillo, jengibre, comino y cilantro en polvo. Según el tamaño del pollo, podemos poner un poco más.
    4. Agregamos el jugo de limón, salsa de soja y aceite de oliva. Con esta mezcla untamos los calamares que deben quedar bien tapados para que le den todo el sabor.
    5. Dejamos marinar los calamares un poco hasta que quede perfectamente impregnado de estos sabores.
    6. Podemos seguir preparando la receta con una preparación que le dará al plato una textura impresionante, la masa crujiente.
    7. Batimos un huevo y preparamos un plato con pan rallado. Escurriremos los calamares de la maceración y reservaremos esta mezcla de sabores líquidos para que sea la base de esta salsa.
    8. Preparamos una sartén con una buena cantidad de aceite hecho de aceitunas. Calentamos hasta que esté listo.
    9. los el aceite debe estar muy caliente para que la masa de este calamar sea una película. De esta forma conseguiremos una buena base llena de buenas sensaciones.
    10. Picamos el calamar en trozos del mismo tamaño. Reboza los calamares hasta que estén bien cubiertos de huevo y pan rallado.
    11. Freímos los calamares y lo vamos poniendo sobre papel absorbente, tardará un poco en cocinarse. Cuando esté tierno preparamos el resto de sabores.
    12. Para hacer la salsa, ponemos el líquido de la cacerola y agregaremos el ingrediente secreto que le dará textura.Receta de calamar en salsa de soja y limón
    13. UNA cucharada de harina bastará con que tome textura. Esperamos a que la salsa esté un poco espesa para poder poner los calamares.
    14. Esperamos a que el calamar esté perfecto integrado para dar el acabado perfecto a esta tapa o plato primero.
    15. Sirve con un poco de perejil picado y un buen vino blanco para darle un perfecto final a los calamares. Atrévete a probar una de esas recetas que te enamoran a la primera.

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