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Receta de calabacines con plátano al curry

Estos calabacines de pl├ítano al curry son un plato vegetariano perfecto para el verano. En esta gama de sabores, encontramos todo lo que necesita para tener ├ęxito.

Estas calabac├şn de pl├ítano al curry Son un plato vegetariano perfecto para el verano. En esta gama de sabores, encontramos todo lo que necesita para tener ├ęxito. Por un lado, tenemos algunas verduras de temporada, como el calabac├şn, con una buena cantidad de fibra y vitaminas que son perfectas para cualquier men├║ semanal. Por otro lado, el pl├ítano que fruta esencial en cualquier refrigerador, nos dar├í su sabor dulce. Para rematar esta receta, un poco de salsa de curry, con su sabor ex├│tico y picante que nos transporta al lejano oriente de los sabores. Si quieres probar un plato original y delicioso, toma nota de estos calabacines con pl├ítano al curry.

Ingredientes:

  • 4 bananas
  • 4 calabacines
  • 8 cucharadas de curry en polvo
  • 8 cucharadas de crema fresca
  • 4 cebollas tiernas
  • 2 tazas de arroz
  • sal
  • Pimienta
  • 12 cucharadas de agua
  • 4 cucharadas de jugo de lim├│n
  • 8 cucharadas de az├║car
  • C├│mo preparar un poco de calabac├şn con curry de pl├ítano

    1. Acompa├▒aremos a estos deliciosos calabacines con pl├ítano al curry Con un incre├şble plato de arroz blanco. Ponemos las dos tazas de arroz con el doble de agua y un poco de sal y aceite. Crearemos la base ideal para una receta de inspiraci├│n oriental. Este arroz tardar├í unos 20 minutos en estar listo.Receta de calabac├şn al curry con banana
    2. Mientras cocinamos el arroz pongámonos a trabajar mezclando 3 cucharadas de agua, jugo de limón, azúcar, curry con sal y pimienta al gusto. Vamos a hacer una salsa suave que no le dará mucho sabor a este plato.
    3. Seguimos con las cebollas, vamos a pelarlos y cortarlos en trozos lo más pequeños posible para que se mezclen perfectamente con el resto de los ingredientes.
    4. Repetiremos la operaci├│n con las bananas, los pelaremos y cortaremos en rodajas del mismo tama├▒o para convertirlos en uno de los protagonistas del plato. Cortaremos el calabac├şn en rodajas similares despu├ęs de lavarlos bien.
    5. En una sart├ęn pon un poco de aceite y agrega las cebollas. Vamos a escalfarlos unos minutos hasta que est├ęn tiernos.Receta de calabac├şn al curry con banana
    6. Cuando tienen la textura adecuada Pondremos el pl├ítano y el calabac├şn. Los saltearemos con todo el sabor de estos ingredientes durante aproximadamente 7 minutos. El calabac├şn habr├í liberado toda el agua y se fusion├│ con el pl├ítano.
    7. En ese momento ponemos la mezcla de curry y la dejamos cocinar cocine a fuego lento unos 3 minutos más. Serviremos con arroz blanco y este curry encima. El resultado de esta receta es un plato vegetariano y saludable realmente maravilloso.
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