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Receta de bud铆n casero de ciruela y melocot贸n

La pudin, morcilla o pudin es un postre en la restauraci贸n de palabra hispana. Pero en la cocina anglosajona adem谩s puede ser un plato principal repajolero. Las palabras que lo nombran tienen su origen etimol贸gico en la palabra inglesa pud铆n. En Sudam茅rica se le conoce como 鈥減ud铆n鈥, mientras que en Centroam茅rica es m谩s global el t茅rmino 鈥減ud铆n鈥. En Espa帽a, dependiendo de la regi贸n, se puede escuchar nombrarlo de las dos formas. Aqu铆 conoceremos la Prescripci贸n casera de pudin de ciruelas y melocotones. Si prefieres otro tipo de fruta, no hay problema en sustituirla, el resultado ser谩 el mismo.

Es una prescripci贸n fresca, ideal para la temporada de verano. Estas frutas de temporada ofrecen grandes beneficios nutricionales que conviene usar. El melocot贸n contiene concentraciones de flavonoides y vitaminas, mientras que las ciruelas ofrecen un buen aporte de potasio. Estas cualidades hacen que el postre, por otra parte de ser refrescante y delicioso, sea muy nutritivo.

Ingredientes:

  • 100 gramos de manteca o manteca de calidad
  • 1 taza de az煤car
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainica
  • 3 duraznos frescos en rodajas
  • 4 ciruelas sin hueso y en rodajas peque帽as
  • Preparaci贸n:

    1. En un taz贸n, Colocar la mantequilla o manteca cremosa con el az煤car y bate con licuadora el茅ctrica hasta conquistar una preparaci贸n cremosa de color blanquecino.
    2. A帽adir los huevos a la mezcla.. Es muy importante hacerlo uno a uno y partirlos en otro recipiente previamente. Si alguno de los huevos se encontrara en malas condiciones, arruinar铆a toda la preparaci贸n.
    3. sigue latiendo hasta que los huevos est茅n acertadamente integrados en la mezcla.
    4. A帽adir la cucharada de vainica.
    5. Ocurrir la harina por un colador y mezclarla con la mezcla como tormenta.
    6. continuar el apret贸n de manos en forma envolvente y reserva.
    7. Precalentar el horno a 180o C.
    8. engrasar un molde para budines.
    9. Coloque las rebanadas de duraznos y ciruelas en el fondo.
    10. Cocinar al ba帽o mar铆a durante 15 o 20 minutos aproximadamente o hasta que se pueda perforar la preparaci贸n sin manchar el palillo.
    11. Retirar del horno, dejar refrigerar y resistir al heladera por un par de horas.
    12. Si tu prefieres, servir ba帽ado en caramelo o cualquier otro tipo de sirope al satisfacci贸n.Pastel hecho en casa

    Es Prescripci贸n casera de pudin de ciruelas y melocotones Da un rendimiento para 4 raciones, no puede errar si eres concubina de los postres afrutados. Es fresco, saludable, muy delicioso y hacedero de preparar..

    La naturaleza es sabia, por eso nos aporta los nutrientes que necesitamos en cada 茅poca del a帽o. Luego, aprovechemos esa sabiduria consumiendo frutas de temporada, los beneficios son m谩s que contrastados. Aqu铆 te hemos dejado una forma deliciosa de hacerlo. 驴Te atreves?

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