Recetas de cocinaRecetas de postres

Receta de Brazo gitano de zanahoria relleno de queso crema

Sorprenda a toda la familia con este brazo de zanahoria gitano relleno de queso crema. Es un postre ideal para acompañar con café en una tarde familiar.

ads 1

los brazo de zanahoria gitana rellena de queso crema Es un postre delicioso, saludable y sencillo de preparar. La masa se prepara con zanahoria rallada, harina y huevo. Luego se extiende en una hoja rectangular. Se llena con queso crema endulzado con azúcar glas y se enrolla para formar un cilindro. ¡Es así de fácil obtener esta versión sabrosa y única del clásico brazo gitano!

La zanahoria es un vegetal con muchos nutrientes., ideal para incluirlo frecuentemente en la dieta diaria. Uno de sus muchos beneficios es la prevención del envejecimiento natural del cuerpo. Su contenido en vitaminas A, B y C, junto con los flavonoides, ayuda a mantener la piel sana y con buena apariencia.

ads2

Ingredientes:

  • 3 zanahorias medianas, ralladas
  • 4 huevos
  • 1 1/3 taza de azúcar
  • 2/3 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de canela molida
  • Para el llenado:

    • 4 cucharadas de mantequilla
    • ¼ taza de azúcar glas
    • 250 gr. queso crema

    Cómo preparar el brazo de zanahoria gitana relleno de queso crema:

    1. Separe las claras de huevo de las yemas de huevo.
    2. Pon las claras y la mitad de la cantidad de azúcar en un tazón. Batir vigorosamente con la ayuda de una batidora eléctrica, hasta llegar a un punto de nieve.
    3. Incorpora el resto de la cantidad de azúcar y vainilla. Sigue batiendo por 2 minutos más.
    4. Agrega las yemas de huevo una por una sin dejar de batir hasta obtener una mezcla homogénea.
    5. Incorporar gradualmente la harina, la levadura y la canela. previamente tamizado a la mezcla anterior. Mezclar con una paleta de madera, haciendo movimientos envolventes.Brazo de zanahoria gitano relleno de queso crema
    6. Agregue la zanahoria rallada al tazón y mezcle sutilmente.
    7. Precaliente el horno a 180 grados.
    8. Cubra una bandeja para hornear de unos 30 x 40 cm. con papel de hornear. Vierta la masa de zanahoria y se extendió con la ayuda de una espátula de cocina.
    9. Hornee por 13-15 minutos.
    10. Mientras tanto, preparar el relleno de queso crema. En un tazón, agregue el azúcar y la mantequilla y mezcle con una batidora eléctrica.
    11. Agrega el queso crema al tazón y bate muy bien hasta obtener una crema con consistencia.
    12. Hornee la hoja de tarta, retírela con el papel de horno y colóquela sobre una toalla de cocina. Déjalo enfriar muy bien.
    13. Rellena la tarta con queso crema y rollo poco a poco hasta darle forma de tubo, utilizando el papel.
    14. Retire el papel y espolvoree azúcar glas sobre el brazo gitano. Refrigere por 2 horas antes de servir.

    ¿Busca formas alternativas de incluir verduras en su menú familiar? Prepara este brazo de zanahoria gitano relleno de queso crema. Es un procedimiento simple que incluye ingredientes de bajo costo que, seguramente, tienes en casa.

    ADS
    Mostrar más

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Publicaciones relacionadas

    Botón volver arriba
    Cerrar
    Cerrar