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Receta de bollos esponjosos de calabaza

Algunos bollos de calabaza recién hechos son una maravilla fácil de preparar.

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Algunos bollos de calabaza Recién hechos son una maravilla fácil de preparar. Comer estos bollos con una taza de chocolate, té o café puede terminar siendo un placer en todos los sentidos. Utilizaremos para este dulce una base más saludable, una pequeña calabaza asada, podemos tenerla lista o cocinar en este momento. Este ingrediente dará color y sabor dulce a algunos bollos que se convertirán en un desayuno o merienda básica. Si quieres disfrutar de una impresionante masa dulce, toma nota de esta receta, el resultado es espectacular.

Ingredientes:

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  • 300 gr de harina
  • 1 huevo
  • 40 gr de azúcar
  • 25 gr de mantequilla
  • 120 gr de calabaza asada
  • 160 ml de agua
  • 20 gr de levadura
  • Cómo preparar bollos de calabaza esponjosos

    1. Para esta receta necesitamos una buena porción de calabaza asada. Hay piezas que ya están cortadas y solo tendremos que ponerlas en el microondas o en el horno hasta que estén asadas. Si optamos por una calabaza entera, la parte más complicada será pelarla y cortarla.Receta de bollos de esponja de calabaza
    2. Con la calabaza lista, vamos a convertirlo en puré con un tenedor o directamente en el vaso de la licuadora. Necesitamos una base blanda.
    3. Agregamos agua y azúcar a la calabaza., con la mantequilla derretida, así tendremos lista una primera parte de la masa. Nos dará el color y el sabor que necesitan estos bollos.
    4. Seguimos con la harina, lo tamizaremos e incorporaremos gradualmente la masa anterior. La calabaza contiene mucha agua, por lo que necesitamos una buena cantidad de harina para que sea perfecta.
    5. Ponemos la levadura. Lo mezclamos bien con todos los ingredientes. En este punto, cubrimos la masa y la dejamos reposar durante unos minutos en un lugar cálido y seco.
    6. Cuando la masa haya descansado, será hora de formando manos. Podemos enharinarlos un poco para facilitar este proceso.
    7. Ponemos los bollos en una fuente para horno. Para que no se peguen, la engrasamos con mantequilla o la cubrimos con papel de hornear.Receta de bollos de esponja de calabaza
    8. Pintar los rollos con el huevo batido y agregamos algunas semillas o chispas de chocolate para darles algo de alegría.
    9. Hornee a 180º durante unos 35 minutos. hasta que tengas unos increíbles bollos de calabaza listos para preparar. Solo tendremos que disfrutarlos en las mejores empresas posibles.

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