Receta de bocata de pechuga de pavo con cebolla y alioli
La receta del bocadillo de pechuga de pavo con cebolla y alioli es peculiar. El toque singular de este bocadillo lo aporta la salsa alioli, cuyo empleo es muy habitual en la cocina francesa. Si bien la salsa fue popularizada por los romanos en la antigüedad, la heredaron de los egipcios. La verdad es que con el desarrollo del Imperio Romano esta fácil preparación se trasladó al resto del continente europeo. Con el paso del tiempo, el alioli se ha transformado en la salsa preferida para acompañar carnes y verduras en el mundo entero.
La receta de Emparedado de pechuga de pavo con cebolla y alioli es muy sencilla. En verdad, preparar este bocadillo es muy simple, en tanto que lleva pocos ingredientes. Acá se habla de de qué forma hacer la salsa alioli, mas asimismo puedes adquirirla en cualquier tienda de comibles. Pese a su sencillez, este bocadillo es muy particular por la diversidad de texturas, como por los sabores salobres y dulces que ofrece.
Los ingredientes de este bocadillo forman un plato muy equilibrado. Esto es debido a que las grasas que contiene la salsa alioli se equilibran con la carne magra del pavo. Por su lado, la yema de huevo es rica en vitaminas y proteínas de alto valor biológico. Esto así como la carne blanca es una carga esencial de vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables. Ahora, te explicamos de qué forma hacer esta receta… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar esta receta de emparedado de pechuga de pavo con cebolla y alioli:
- Mezclar en un bol la yema de huevo, ¼ una parte del aceite, el jugo de limón y la sal. Golpea bien.
- Agrega otra ¼ una parte del aceite y vuelve a batir. Repite este paso con el resto del aceite hasta conseguir la salsa alioli.
- Colocar la salsa alioli en la nevera..
- Cortar la pechuga de pavo por la mitad.
- Aplane cada una parte del pavo, sazone con sal y pimienta y cocine en una sartén anteriormente aceitada con aceite a lo largo de veinte minutos.
- Abrir cada pan y poner una ligera capa de alioli.
- Agregue una pechuga de pavo cocida en cada bollo.
- Agregue la cebolla caramelizada en la parte superior de forma uniforme.
- Coloca los panes sobre la pancha ya rellena. Aplanar con una espátula y torrar tenuemente.
Este bocadillo es muy deseable y al unísono nutritivo. Su preparación es tan fácil que cualquier chef inexperto puede hacerla. Esta receta de emparedado de pechuga de pavo con cebolla y alioli es ideal para cenar. Si bien, asimismo puedes servirlo como desayuno especial… ¡A cocinar!
