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Receta de bizcocho de naranja y almendras sin gluten

Este pastel de naranja y almendras sin gluten, además de ser saludable, nos proporcionará una buena cantidad de vitamina C, esencial en estos días.

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Este bizcocho de naranja y almendras sin glutenAdemás de ser saludable, nos proporcionará una buena cantidad de vitamina C, esencial en estos días. Disfrutar de un dulce del que más de uno puede enamorarse es simple y nos permitirá entretenerlos en una actividad muy productiva, la cocina. Un bizcocho siempre es una buena opción, como el desayuno, el postre o la merienda. Hacerlo con naranja es una forma de fortalecer nuestras defensas. Si eliminamos la harina de trigo y la reemplazamos con harina de almendras, lograremos un resultado más digestivo. Atrévete a probar esta maravilla.

Ingredientes:

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  • 300 gr de harina de almendras
  • 300 gr de azúcar
  • 2 naranjas
  • 1 chorrito de ron
  • 5 huevos
  • 1 sobre doble de refrescos (sin gluten)
  • Cómo hacer un pastel de naranja y almendras sin gluten

    1. Nos ponemos manos a la obra con los huevos. Esta base de cualquier dulce nos ayudará a crear el marco perfecto para un pastel espectacular. Es bastante similar al pastel de Santiago, pero con el sabor y el color de la naranja.Receta de bizcocho de naranja y almendras sin gluten
    2. Batimos los huevos con las varillas eléctricas por unos minutos, antes de agregar el azúcar poco a poco. Esto creará una crema pálida que habrá duplicado su tamaño.
    3. Seguimos con las naranjas. Pelamos las naranjas y las picamos. Esta tarea es muy entretenida, pero es la parte que le da color y sabor a este postre. Si no queremos que se noten las piezas, solo nos queda el jugo. Agradecemos la piel al sabor.
    4. Añadimos las naranjas a la crema de huevo.. Mezclamos hasta obtener una masa compacta que será la base de este bizcocho saludable.
    5. Podemos darte un poco de alegría con un chorrito de ron, va muy bien con cualquier cítrico y terminará siendo ese punto extra de sabor que estamos buscando.
    6. Llega el turno de la harina de almendras Lo incorporamos con cuidado hasta que la masa esté casi lista, solo nos faltarán los refrescos.
    7. Los ponemos para darle la textura necesaria a este bizcocho de naranja y almendras. Engrasamos un molde con mantequilla para preparar la cocción.Receta de bizcocho de naranja y almendras sin gluten
    8. Vertimos la masa y la ponemos el horno a 180º durante unos 35 minutos. Verificamos si el pastel está listo y lo sacamos del horno.
    9. Esperamos que se enfríe para sacarlo del molde.. Decorar con naranjas confitadas o un poco de azúcar glas. De esta manera simple tendremos un postre listo que impresiona y ayuda a nuestras defensas.

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