Receta de Albóndigas de pavo y jamón serrano en salsa de manzanas

Una opción excelente y saludable para el desayuno o la cena son estas albóndigas de pavo y pierna serrano en salsa de manzana. La combinación de sabores dulces y salados en su proporción correcta es el secreto de esta fórmula. Lo que la clan y los amigos seguramente amarán. Lo mejor es que su preparación es muy sencilla, solo ten un poco de paciencia en el entrenamiento de las albóndigas. Los tipos de carne, pierna y pavo pueden ser sustituidos por carne de res, asqueroso, cordero, etc.

Los ingredientes principales de esta fórmula: pavo, pierna y manzanas, contienen poderosos nutrientes que favorecen la vigor y el buen funcionamiento del cuerpo. Por un banda, El pavo es rico en proteínas, vitaminas y minerales. que se traducen en beneficios para la vigor del corazón y para hacer el bien el sistema inmunológico. Por otro banda, el pierna serrano y las manzanas previenen enfermedades como la osteoporosis y previenen la aparición de tumores, respectivamente.

Ingredientes:

• 100 gramos de pierna serrano
• 700 gramos de carne de pavo molida
• 3 manzanas
• 1 huevo
• 2 cebollas moradas
• Migas de pan
• ½ vaso de caldo blanco
• ½ vaso de agua
• Unto de oliva inmaculado extra
• Perejil fresco
• Varios dientes de ajo.
• Sal y pimienta negra al finura.

Cómo hacer albóndigas de pavo y pierna serrano en salsa de manzana:

1. Preparar la marinada de la carne del día antedicho. Para que la mezcla tome más placer. Para ello, picar finamente el ajo y el perejil fresco.
2. Coloque en un bol la carne de pavo molida, el pierna serrano cortado en dados pequeños, el ajo, el perejil, las migas de pan, una pizca de sal y pimienta y el huevo previamente trillado. Mezclar muy proporcionadamente hasta que los ingredientes estén integrados. y se forma una masa homogénea. Dejar en la congelador del día antedicho, preferiblemente 24 horas ayer.
3. El día de la preparación. Agregue un chorrito de grasa de oliva a una paila, dore un ajo picado, cebollas picadas y manzanas peladas y picadas.. Cuando los ingredientes comiencen a dorarse, agregue medio vaso de caldo blanco y medio vaso de agua. Continuar revolviendo hasta obtener una salsa homogénea y suave. Sazone al finura, revuelva una vez más y reserve.
4. A posteriori de 24 horas, Retire la masa de la congelador, forme bolitas pequeñas y fríalos en una paila con un poco de grasa..
5. En una olla singular, Coloca la salsa de manzana y luego agrega las bolas.. Dejar cocer unos 20 minutos. Poner una pizca de sal. Retirar y servir caliente.

Las albóndigas de pavo y pierna en salsa de tomate pueden ir acompañadas de ricas papas al vapor. De esta modo, obtenemos un plato extremadamente delicioso y muy completo a nivel nutricional. Anímate y sorprende a tu clan con esta magnífica fórmula.