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Receta de albóndigas de calabaza, un plato saludable y sencillo
los albóndigas de calabaza y pinrel Son una fórmula ideal para disfrutar en una cena o comida perfecta para toda la clan. Dejaremos a espaldas el exceso de carne, las vamos a hacer con carne picada, pero incluso con una buena cantidad de calabaza. Las verduras del momento nos permitirán disfrutar en primera persona de unas excepcionales albóndigas. Ideal para hacer con un poco de tomate, juntarse un plato de pasta o servir como tapa o aperitivo. Atrévete a probar las más ricas albóndigas de calabaza y pinrel, ideales para disfrutar los sabores del otoño.
Récipe de albóndigas de calabaza y pinrel
Ingredientes:
Cómo preparar albóndigas de calabaza y pinrel
- Comenzamos estas albóndigas preparando la pulvínulo. Pelar y picar la cebolla y el ajo.. En una paila con un poco de unto empezamos a pochar estos dos ingredientes. Si nos gusta podemos añadir una cucharada de orégano. Saltee estos ingredientes hasta que estén tiernos.
- Tostar el sésamo en una paila sin unto. Este ingrediente es un poco opcional, pero le dará a estas albóndigas una textura y habilidad muy distinto.
- Seguimos con la calabaza, el auténtico protagonista de estas albóndigas. Lo pelamos y rallamos para obtener trocitos muy pequeños.
- en un tazón magnate añadir la carne picada, podemos utilizar el que más nos guste, quedará especialmente acertadamente si utilizamos unas pechugas de carne y un poco de asqueroso para añadir la lubricante necesaria. Serán unas de las albóndigas más completas.
- Añadir la calabaza rallada, la cebolla y el ajo. salteado con sésamo tostado. Para darle más frescor y poco de color pondremos al capricho la albahaca y el perejil picado.
- Es tiempo de poner el pan rallado o si lo preferimos pan rallado con un poco de caucho. Este ingrediente nos ayudará a darle cierta consistencia a las albóndigas.
- Para hacerlos más apetecibles, añadimos el pinrel, un poco de mostaza y el huevo. Mezclar con las manos hasta obtener una masa uniforme. Formamos las albóndigas con las manos. En este punto podemos congelarlos o entablar a freírlos.
- Suceder las albóndigas por harina y huevo conocido.Luego los freímos hasta que estén dorados. Podemos acompañarlos con un poco de salsa de tomate casera o servirlos tal cual, quedarán de maravilla.