Receta casera de budín inglés con aceite
La primera mitad del año ha terminado. Eso quiere decir que la Navidad está poco a poco más cerca. Sí, aún quedan muchos días. Mas, eso no desea decir que no se destape uno que otro dulce navideño. ¿Qué te parecería probar, ahora, un pudín inglés hecho con aceite? Si bien, ya antes de cocinar, hay que aprender de postres. Puesto que es un postre elaborado a base de harina, huevos, mantequilla y leche, que se acompaña de otros ingredientes, como por ejemplo: chocolate, frutas confitadas o frutos secos.
Además, hay infinidad de versiones, por lo que asimismo puedes hallar flanes salobres. La base de la mezcla es prácticamente la misma: bizcocho o con pan rallado. Otro factor que cambia es la consistencia. Ciertos pueden ser aproximadamente espesos, esponjosos o húmedos. Fuere como fuese, el pudín inglés es una receta muy casera que es perfecta cualquier día del año y en Navidad son aún más singulares.
Ingredientes:
Para el budín:
Para el glaseado:
- 100 g de azúcar glas
- 4 ½ cucharadas de agua tibia
- Mezcla de Nueces Enteras
- 40 gramos de chispas de chocolate
Preparación:
- Para comenzar, todos y cada uno de los ingredientes han de estar a temperatura entorno. En un bol, rompe dos huevos y mézclalos con cien gramos de azúcar. Batir bien con varillas.
- Añade el extracto de vainilla, la miel y ralla la piel de naranja sobre la mezcla.
- Vierta el aceite vegetal, el coñac y la leche entera. Entremezclar con los palitos.
- Tamizar la harina poquito a poco. Por cada taza, mezcle, esto va a ayudar a que no se formen grumos. Añade asimismo el polvo de enhornar.
- Ahora, corta las frutas secas y mézclalas con el resto de las frutas en un recipiente. Añada una cucharada de harina para asistir a eludir que se hundan por completo en el budín.
- Agregue la mezcla de frutas a la mezcla compacta y revuelva con una espátula.
- Cuando todo esté bien integrado, engrasa un molde para budín y precalienta el horno a 180° por cinco minutos.
- Verter la mezcla en el recipiente y cocinar en el horno a lo largo de cuarenta minutos.
- Preparar el glaseado mezclando poquito a poco el azúcar glas con el agua. Asegúrese de conseguir una mezcla consistente y viable.
- Decora espolvoreando las nueces y las chispas de chocolate por encima.
¡Se hace! Un postre navideño a mitad de año. Claro, más de una vez has tenido uno que otro antojo de comidas festivas en pleno verano. Este exquisito pudín inglés preparado con aceite, en vez de mantequilla, es una alternativa fácil y veloz de hacer para darle a tu hogar un tanto de fragancia a navidad. Prepáralo y cuéntanos en los comentarios qué te semeja.
