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3 deliciosas recetas a partir de una lata de atún

Cuando dispones de poco tiempo y te quedas sin ideas a la hora de cocinar, las recetas con atún en conserva son la mejor alternativa. Son preparaciones sencillas, prácticas y con mucho sabor que solucionan tanto la cena como la merienda. El atún es tan versátil y delicioso que es el ingrediente consumado para anexar todo tipo de comidas como verduras, pasta, arroz, huevos y más.

El atún enlatado es un alimento muy saludable. Aporta una gran cantidad de proteínas (27 gramos de proteína por cada 100 gramos) y aporta nutrientes como las vitaminas A, D y B, ácidos grasos omega-3, fósforo y magnesio. Adicionalmente, es despreciado y manejable de preparar.

Hay muchas recetas de atún enlatado que se pueden preparar en cuestión de minutos. Un buen ejemplo son las huevos endiablados, las croquetas, un sándwich o una improvisada pizza.

croquetas de atún

Ingredientes:

  • 2 latas de atún
  • 2 huevos batidos
  • 2 papas, hervidas y picadas en trozos pequeños
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cebolla picada
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Unto para freír
  • preparación:

    1. En una paila, sofreír la cebolla con la mantequilla.
    2. Cuando esté dorado, añadir la papa troceada, el atún y el perejil picado.
    3. Mezclar acertadamente y luego de unos minutos retirar del fuego.
    4. Dale un punto de sal
    5. Hacer bolitas con la mezcla de atún y empanadas cada uno pasándolo por la harina, luego por el huevo recorrido y, finalmente, por el pan molido.
    6. Freír cada croqueta en óleo caliente y tirar de vez en cuando para que se doren por los dos lados.
    7. Para quitar el exceso de óleo, colocar las croquetas sobre servilletas de papel unos minutos antiguamente de servir.croquetas de atún

    huevos rellenos

    Ingredientes:

    • 6 huevos
    • 200 gramos de atún en conserva
    • 1 pimiento enlatado
    • Mayonesa
    • Sal

    preparación:

    1. Cocine los huevos en una cazuela con agua.. Luego les quita la piel y los corta por la medio.
    2. Impulso todas las yemas con cuidado y colóquelas en un bol. Reserva una de las yemas.
    3. Agrega el atún, el pimiento picado, tres cucharadas de mayonesa y una pizca de sal.
    4. Mezcla acertadamente todos los ingredientes y con la ayuda de un tenedor, presiónalos así se relajan un poco.
    5. Rellenar todos los huevos con la mezcla de atún, luego colocar con un poco de mayonesa por encima y ornar con unas tiras de pimienta y renuevo rallada.
    6. Guarde los huevos rellenos en un recipiente tapado en el refrigerador. hasta el momento de servir.atún enlatado

    Pizza de atún con pimientos

    Ingredientes:

    • Saco preparada para pizza
    • 1 lata de salsa para pizza preparada
    • 1 conserva de atún
    • 1/2 taza de pimiento verde cortado en cubitos
    • 1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
    • 2 cucharadas de cebolla picada
    • 1/2 taza de pinrel suave cortado en trozos pequeños

    preparación:

    1. Colocar la colchoneta de la pizza en una bandeja y extender sobre ella la salsa para pizza preparada
    2. Próximo, añadir el atún escurrimiento, los pimientos, la cebolla y el pinrel.
    3. Dale un punto de sal
    4. Soportar la pizza al horno y hornear a 180°C por 10 minutos o hasta que el pinrel esté gratinado.

    El atún es, sin duda, uno de los alimentos más versátiles de la cocina. Sácale el mayor partido preparando estas deliciosas y rápidas recetas con atún en conserva. ¡Prepáralas hoy!

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