Raviolis de jabalí con salsa de setas
Los ravioles de cerdo salvaje con salsa de setas se incluyen en la dieta mediterránea. Este régimen recomendado por muchos dietistas para una mayor longevidad no implica la ingesta solamente de pescado y verduras. Asimismo plantea el consumo regular de carne proveniente de especies que viven con libertad en las zonas montañosas de Europa desde hace siglos. En la práctica, una de las reglas de esta tendencia alimenticia es complementar los hidratos de carbono integrales con proteínas de alto valor biológico, como las que poseen la carne de venado y cerdo salvaje.
Merece la pena darse el capricho de cocinar ravioles de cerdo salvaje con salsa de champiñones.. Realmente, esta receta es fácil de hacer y sus ingredientes son bastante alcanzables. Además de esto, se trata de un comestible que se puede consumir en cualquier temporada del año. Los ingredientes son muy simples de localizar y excepto la carne de cerdo salvaje, son productos que acostumbramos a tener en la despensa de casa.
Se aconseja comer carne de cerdo salvaje para ganar masa muscular. En verdad, aporta un alto porcentaje de vitaminas del conjunto B, que garantizan la producción de aminoácidos esenciales para el desarrollo y mantenimiento de los músculos… ¡Lee lo siguiente!
Ingredientes
Cómo preparar raviolis de cerdo salvaje con salsa de champiñones:
- Pelar las cebollas y cortarlas finamente. Freír en una sartén con aceite a fuego lento a lo largo de diez minutos.
- Agrega la carne y la salsa de tomate a la sartén.revuelve y cocina por quince minutos más para hacer el relleno.
- Sazona la preparación con orégano, sal y pimienta. Entremezclar y reservar.
- Cortar los champiñones anteriormente lavados en cubos medianos y rehogar en una sartén con aceite muy caliente a lo largo de diez minutos..
- Agrega la crema a la sartén, condimenta con sal y pimienta y revuelve. Cocina por diez minutos más a fuego lento.
- Moler los ingredientes para cocinar. hasta conseguir una salsa fina y reservar.
- Extienda las láminas de pasta sobre una superficie plana y córtelas en tiras.
- Coloque pequeñas porciones de relleno sobre la mitad de las tiras de pasta. y cubra con el resto.
- Sella los bordes de las tiras de pasta y córtalas en cuadros para hacer los ravioles.
- Cuece los ravioles rellenos en una cacerola con agua con sal a lo largo de tres minutos..
- Escurrir los raviolis y emplatar. Unte encima la salsa de champiñones y el queso parmesano.
- Servir caliente.
Esta preparación se consume como entrante en pequeñas cantidades, o como tapa y temtempié. Mas asimismo se puede consumir como segundo plato acompañado de una ensalada.
Los raviolis de cerdo salvaje con salsa de champiñones son ideales para una comida de gala. Prueba a hacerlos en casa con esta fácil receta… ¡A cocinar!
