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Receta de crema de alubias con calabaza
Esta crema de frijol calabaza es una receta saludable fácil de cocinar. Una crema es una cena increíble o comida rápida.
Es crema de frijoles de calabaza Es una receta saludable y fácil de cocinar. Una crema es una opción increíble si queremos incluir algunos ingredientes como las legumbres. Toda la familia puede disfrutar de un plato de cuchara que se come con especial facilidad. Los frijoles nunca habrán estado tan bien acompañados, transformados en una crema simple, serán visitados por una fruta espectacular, la calabaza. Este ingrediente dará color y sabor a un plato que estará lleno de buen rollo. Atrévete a crear una crema de calabaza con frijoles que despertará todos tus sentidos.
Ingredientes:
Cómo preparar una crema de frijoles de calabaza
- Esta crema es muy fácil de preparar y estará deliciosa.. Solo necesitamos comenzar esta receta buscando los mejores ingredientes. Las verduras se pueden modificar, dependiendo de lo que tengamos en la nevera o que más nos guste.
- Obtenemos ponte a trabajar con la cebolleta. Vamos a pelarlo y cortarlo en trozos pequeños del mismo tamaño. En una sartén con un chorro de aceite lo escalfaremos.
- Continuaremos con los puerros, retiramos la parte exterior verde y la cortamos en trozos pequeños del mismo tamaño. Acompañarán al cebollín.
- Lavamos el calabacín y córtalo en cuadrados pequeños. Lo agregamos a la mezcla anterior, para darle consistencia al guiso.
- Frijoles Son un tipo de legumbre que debe empaparse la noche anterior. Debemos tenerlo listo de antemano.
- Lave un poco el arroz con agua fría.. Lo agregamos al sofrito al mismo tiempo que los frijoles. Sazonaremos al gusto.
- Cubrimos el agua y déjalos cocinar por unos 40 minutos. Podemos hacerlo más rápido con un bote rápido.
- Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños. Pelar y cortar un par de dientes de ajo. Los trituramos en un mortero con un poco de aceite. Extiende la calabaza y deja que macere unos minutos.
- En una sartén con un poco de aceite preparamos la calabaza. Salpimentamos al gusto y freimos durante unos minutos. Cuando esté listo lo retiramos del fuego.
- Volvemos a frijoles y arroz. Cuando estén listos los sacamos del fuego. Aplastamos al gusto y pasamos por el colador si queremos que sea más suave
- Servimos con la calabaza encima y algunas semillas tostadas. Tendremos un plato increíble muy fácil de cocinar.
