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Queso burrata gratinado con salm贸n

脡l Queso burrata gratinado con salm贸n Es una exquisita combinaci贸n capaz de conquistar hasta los paladares m谩s exigentes. Por una parte, la burrata es suave y mantecosa, al tiempo que el salm贸n le da un sabor m谩s fuerte. Por eso estos dos ingredientes juntos son id贸neos para saborear un plato diferente, con una enorme presentaci贸n y muy simple de preparar.

Adem谩s de exquisita, esta combinaci贸n asimismo es sumamente nutritiva pues tanto el salm贸n como la burrata son sumamente ventajosos para la salud por norma general. Por una parte, el salm贸n es rico en vitaminas, minerales y 谩cidos grasos esenciales, por lo que es un enorme aliado para la salud cardiovascular, as铆 para robustecer los huesos y el sistema inmunol贸gico por norma general. Por otra parte, la burrata asimismo es una genial fuente de prote铆na y aporta grasas saludables al organismo.

Ingredientes:

  • 2 piezas de queso burrata
  • 200 gramos de salm贸n fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de ralladura de lim贸n
  • 1 cucharada de jugo de lim贸n
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Migas de pan
  • hojas de albaca fresca para decorar (opcional)
  • C贸mo preparar la burrata gratinada con salm贸n:

    1. Precalentar el horno a 200掳C.
    2. En una sart茅n grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. A帽ada el ajo picado y cocine por unos minutos hasta el momento en que empiece a dorarse.queso y salm贸n
    3. A帽adir el salm贸n deshuesado y cortado a la sart茅n.. Cocine a lo largo de 3 minutos o hasta el momento en que est茅 cocido y se desmenuce sencillamente con un tenedor. A帽ada la ralladura de lim贸n, el jugo de lim贸n y el perejil finamente picado. Condimenta al gusto y remueve bien hasta el momento en que se integren todos y cada uno de los ingredientes. Reservar.
    4. Colocar los pedazos de queso burrata en un fuente para enhornar resistente al calor o en una bandeja para enhornar.
    5. Rodear los pedazos de queso con el salm贸n cocido En la sart茅n.
    6. Espolvorear un tanto de pan rallado sobre salm贸n y queso burrata.
    7. Rociar una cucharada de aceite de oliva en todos y cada porci贸n de queso y salm贸n.
    8. Coloque la fuente en el horno precalentado y hornear a lo largo de unos ocho-diez minutoso hasta el momento en que el queso burrata se funda y el pan rallado est茅 tenuemente dorado.
    9. Retirar del horno de forma cuidadosa y decorar con hojas de albaca frescasi lo quiere.
    10. Servir la burrata gratinada con salm贸n calienteacompa帽ado de pan torrado, galletas salobres o alguna ensalada fresca.

    Esta receta de queso burrata gratinado con salm贸n es una alternativa sumamente simple de preparar y su sabor es exquisito. Es una forma de cocinar rico y a la vez saludable, aparte de conjuntar sabores y texturas interesantes para nuestro paladar. An铆mate a hacer esta f谩cil y exquisita receta.

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