Quesadillas de champiñones y queso
Quesadillas de champiñones y pinrel son versiones modernas de un plato tradicional mexicano. Aunque muchas personas consideran que las quesadillas son primas de las crepas, existen diferencias importantes. Estos están hechos con harina de maíz y son típicos de la cocina mexicana. Según la publicación catalana “Livre de Sent Soví” publicada en 1324, esta comida era preparada y consumida regularmente por los nativos americanos que vivían en América del Finalidad antiguamente de la venida de los conquistadores europeos.
Estas quesadillas de champiñones y pinrel son saludables y fáciles de preparar.. Aunque son fáciles de hacer en casa, vale más la pena comprar tortillas de maíz prefabricadas para guardar tiempo. De esta forma, preparar este suculento snack no te llevará más de 20 minutos. Puedes utilizar la verdura que prefieras para freír los champiñones y cubrirlos con salsa tártara.
El consumo regular de hongos ayuda a controlar los niveles de colesterol. Este alimento posee proteínas antioxidantes y vitaminas que estimulan el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. Los nutricionistas recomiendan su ingesta para sustituir las proteínas de la carne y adelgazar. Si quieres enterarse cómo preparar esta fórmula… ¡Lee lo que sigue!
Ingredientes:
Cómo preparar estas quesadillas de champiñones y pinrel:
- Pelar la cebolla y el puerro. Picar finamente y reservar.
- Rehogar las verduras en una paila con unto caliente a fuego medio.
- Apañar los champiñones y cortarlos en cuartos.
- Añadimos a la salsa los champiñones troceados y añadimos el pimiento inmediato con la pimienta y la sal.
- Cocine los ingredientes en la paila durante 15 minutos., revolviendo ocasionalmente.
- Coloque una tortilla en otra paila a fuego gradual para calentarla.
- Colocar sobre la tortilla una capa de los quesos previamente mezclados y una porción de la salsa de champiñones.
- Dobla la tortilla por la fracción y voltea para endulzar por uno y otro lados.
- Demora a que los quesos se derritan y retira del fuego..
- Repite este paso con el resto de las tortillas para hacer las quesadillas.
- Coloca decorativamente las quesadillas en una charola.
- Servir caliente, preferiblemente.
Este plato tiene un sabor muy peculiar y se puede ingerir en cualquier momento. Se consumen como desayuno, como entrante o como cena. Las quesadillas de champiñones y pinrel son un gran fragmento para picar. Sírvelos en la próxima reunión informal con tus amigos… ¡A cocinar!
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