Prueba este bizcocho de garam masala

¿Un pastel de garam masala? Semeja una insensatez, o en cualquier caso, algo más próximo a un pastel de carne, o una tartaleta de pollo que a un postre dulce y tradicional. No obstante, la presencia de garam masala en galletas y pasteles No se trata de una rareza occidental, ya que asimismo está presente en las distintas cocinas asiáticas que usan esta mezcla. Acá vas a ver de qué forma integrar este ingrediente aromatizado en tus recetas artesanales.

Garam masala es una combinación de distintas condimentas que se usa en las etnias culinarias de India, Nepal, Pakistán, Bangladesh y otros países asiáticos con fuerte repercusión de la cultura india. Es una mezcla que puede quedar un tanto picante, con condimentas. como pimienta blanca y negra, canela, clavo, cardamomo verde y negro, comino, hinojo, sésamo, jengibre, azafrán, cúrcuma y considerablemente más.

Los diferentes ingredientes son sometidos a distintas operaciones, como el asado, a fin de que suelten al límite su aroma y sabor, en platos como ensaladas, sopas, carnes, pescados y mariscos. Si bien se aconseja prepararlo en casa, y prácticamente todos los ingredientes se pueden hallar en mercados y tiendas expertas en productos orientales, asimismo es Se puede adquirir confeccionado y en pequeñas cantidades.si solo se va a emplear una vez.

Ingredientes:

Cómo preparar el bizcocho de garam masala:

1. Triturar las almendras en un mortero y ponerlas en un recipiente.
2. Mezclar la harina y la diastasa. y después tamizar las almendras molidas. Agrega una cucharadita y media de garam masala y entremezclar bien. Reservar.
3. Coloca la mantequilla y el azúcar en un bol. y batir con batidoras eléctricas hasta conseguir una mezcla cremoso.
4. Cascar y añadir los huevos.la pizca de sal y el youghourt heleno, y proseguir batiendo.
5. Precalentar el horno a 180°.
6. Agregue poco a poco a esta mezcla. la preparación de harina, almendras y garam masala y, con ayuda de una espátula, mezclar bien.
7. Vierte la mezcla en un molde., y hornee por unos cincuenta y cinco minutos. Para revisar si está ya listo, introduce una brocheta o un cuchillo: si el bizcocho sale limpio va a estar listo.
8. Retirar del horno, dejar enfriar a lo largo de cinco minutos y luego desmoldar.
9. Espolvorea azúcar glas por encima y garam masala.
10. Servir frío.

Prueba esta tarta de garam masala y deléitate con esta combinación de aromas y sabores que sorprenderán a tus familiares y amigos, y atrévete a probar estas condimentas con galletas y otras tartas. Si te ha resultado interesante esta receta no dejes de compartirla con tus amigos y contactos, en foros de discusión y redes sociales.