Prueba estas deliciosas galletas de turrón las próximas Navidades
El año llega a su fin, las fiestas están otra vez encima, por lo que es conveniente vaciar la despensa e concebir nuevas formas de preparar los platos tradicionales, como la preparación de estas exquisitas galletas de turrón la próxima Navidad. Estos mordiscos son simples de hacer, son amenos tanto para pequeños para adultos, y son un postre fantástico para poner en la mesa de dulces. Esta receta la podemos clasificar como una parte de la cocina al uso, y del mismo modo que hacemos las galletas para las celebraciones navideñas, nos servirá para aprovechar los dulces y turrones excedentes, tras fin de año.
Estas galletas de turrón están hechas con turrón tierno, y si de las navidades pasadas te ha sobrado alguna pastilla de turrón de Jijona, puesto que manos a la obra. Es preferible usar la opción blanda por el hecho de que va a ser más simple estirar la masa, aparte de aporta ese propio sabor a almendra y mielideal para acompañar prácticamente todo.
Y es que las galletas siempre y en toda circunstancia salen del apuro. Tienen una historia tan vieja como interesante. Solo para decir que fueron los poderosos Médicis de Italia quienes dieron las galletas. un aura de delicadez y elegancia cuando se sirve en la corte, ya puedes tener una idea de su relevancia. Y en el siglo XVIII es cuando se comienzan a generar a mayor escala, y pasan de estar elaborados en pequeños negocios artesanales a factorías más grandes.
Ingredientes:
Cómo preparar estas exquisitas galletas de turrón la próxima Navidad:
- En un tazón mezclar la mantequilla con el azúcar hasta el momento en que blanquee.
- Además, machacar el turrón con el huevo. Una vez mezclado, añadir la mantequilla y el azúcar.
- Añadir la harina y amasar con las manos. hasta integrarse por completo.
- Forma una bola, envuélvela en largo y llévala a la nevera a fin de que descansar de una hora y media a dos.
- Tiempo excepcional, sacar la masa, estirarla sobre la encimeraformar las galletas con múltiples moldes de cortador de galletas.
- Precalentar horno a 180°C.
- Cubra una bandeja para enhornar con papel pergamino.
- Disponer las galletas en la bandeja. y enhornamos a lo largo de doce o quince minutos, en dependencia del energía del horno.
- Cuando estén doradas, retire las galletas y Dejar enfriar sobre una rejilla.
Prueba estas exquisitas galletas de turrón las próximas Navidades y obséquiale a tus pequeños una tarde fantástica mientras que las preparan juntos. Puedes servirlos como snack con un buen vaso de leche fría.
Estas galletas se preservan realmente bien en una lata o caja a lo largo de múltiples días. Merece la pena hacer este pequeño esmero, te encantará el resultado.
