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Pato con salsa de tamarindo y jengibre

esta receta para pato con salsa de tamarindo y jengibre Es la opci贸n id贸nea para gozar de un plato con sabores diferentes, quiz谩 un tanto m谩s ex贸ticos de lo que estamos habituados en el d铆a a d铆a, y por eso es una receta tan singular, id贸nea para compartir con los que nos amo m谩s Es ideal para ocasiones singulares por el hecho de que aparte de tener un excepcional sabor, tiene una genial presentaci贸n.

Por otro lado, aparte de exquisita, esta receta asimismo tiene un alto contenido nutricional, comenzando por el pato, una carne rica, jugosa, con mucho sabor y asimismo un excelente fuente de vitaminas y minerales esencial para el inmejorable funcionamiento de nuestro organismo. Se ha probado que el consumo de esta carne ayuda, entre otras muchas cosas, a robustecer el sistema inmunol贸gico, cardiovascular y inquieto.

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pato
  • 50 gr de jengibre picado
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de pimiento dulce picado
  • 1 taza de miel
  • 10 gramos de maicena
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 litro de caldo de pato, lo podemos hacer en casa con huesos de pato y alguna verdura
  • 陆 panel de tamarindo
  • aceite de s茅samo
  • Pimienta negra
  • Sal
  • C贸mo preparar el pato con salsa de tamarindo y jengibre:

    1. en una sart茅n agregar un chorrito de aceite de s茅samo y, cuando est茅 caliente, a帽adir el jengibre y el ajo anteriormente picados. Saltea, revolviendo continuamente, a lo largo de un par de minutos para entonces a帽adir el tamarindo.Tamarindo
    2. Pr贸ximo, a帽adir el vino y la miel, entremezclar realmente bien todos y cada uno de los ingredientes e agregar asimismo el caldo. Remueve, baja un tanto el fuego y deja que el l铆quido reduzca un tanto. Estaci贸n.
    3. Por separado, en una sart茅n antiadherente, colocar las pechugas de pato con la piel cara abajo. Cocine a fuego medio, el tiempo preciso, hasta el momento en que las pechugas est茅n totalmente doradas. Dar un punto de sal por los dos lados.
    4. Cuando los pechos son dorados, colocar en una fuente capaz para el horno y proceder a ba帽arlos con la salsa. Cubra con papel aluminio y hornee a una temperatura de ciento ochenta grados hasta el momento en que las pechugas de pato est茅n suaves.
    5. Cuando los senos son suaves, proceder a destaparlas y ba帽arlas con la salsa. Dejar en el horno unos 5 minutos m谩s.
    6. Una vez trascurrido el tiempo precedente, retirar del horno y servir caliente con una guarnici贸n de verduras Yo como acelgas y acompa帽o bien con un rico pur茅 de patata.

    Esta receta es muy simple de preparar y el resultado es incre铆ble por el hecho de que tiene un sabor exquisito que combina con perfecci贸n ese equilibrio entre salobre y dulce que tanto te agrada. An铆mate a preparar este pato con salsa de tamarindo y jengibre, capaz de conquistar hasta los paladares m谩s exigentes.

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